Insulin je hormon, odgovoren za uravnavanje glikemije v plazmi v človeški krvi. Povečana insulina povzroči hipoglikemijo, trebušne slinavke disfunkcija in krvne žile in težave s krvnim tlakom, kar pomeni povečano tveganje za hipertenzijo, miokardni infarkt in diabetes tipa boleznijo 1.