Image

Piškotki za diabetike dveh vrst: ovseni recepti za diabetes mellitus

Diabetes mellitus je resna človeška bolezen, ki zagotavlja maksimalno spoštovanje posebne prehrane. Ta previdnost ne pomeni, da se morate odreči pečenju, katere recepte se zatikajo.

Pri diabetes mellitusu tipa 1 ali tipa 2 so strogo prepovedani izdelki na osnovi peke, na primer torte ali pecivo. Če se resnično želite razvajati s slastno, je to mogoče storiti s pomočjo piškotkov, seveda pa je treba to storiti pametno in recept za takšni piškoti mora ustrezati potrebam diabetike.

Sodobni trg lahko ponudi veliko različnih izdelkov, posebej zasnovanih za diabetike. Poiščite brez težav pri specializiranih oddelkih supermarketov ali nekaterih lekarn. Poleg tega lahko diabetična hrana kupite v spletnih trgovinah in se kuhate sami, korist receptov ni skrivnost.

Vse piškotke za to kategorijo bolnikov je treba pripraviti na osnovi sorbitola ali fruktoze. Takšna poslastica bo primerna ne le za diabetike, temveč tudi za tiste, ki opazujejo njihovo zdravstveno stanje in sliko.

Slabosti tega izdelka vključujejo nenavaden pri prvem okusu. Piškotki na nadomestkih za sladkor večinoma izgubijo s svojimi kolegi vsebujejo sladkor, vendar takšni nadomestki kot naravna sladila stevia, kar je zelo primerno za piškote.

Prav tako je pomembno opozoriti, da je treba piškotke za diabetike uporabljati v soglasju z zdravnikom, ki je prisoten, ker obstaja več vrst bolezni, kar zagotavlja določene odtenke v prehrani, določenih receptih.

Veliko bolnikov s sladkorno boleznijo bo z veseljem izvedelo, da lahko sami izberejo nekatere vrste piškotkov iz običajnega obsega izdelkov. Gre za tako imenovani piškoti za piškote (krekerji). To bo vsebovalo največ 55 gramov ogljikovih hidratov.

Ne glede na to, kateri koli izbrani piškotki ne smejo biti:

Varne piškotke z lastnimi rokami

Če prodajalni piškotki za diabetike ne morejo biti vedno varni z vidika ogljikovih hidratov in sladkorjev, potem lahko najdete odlično alternativo - domače piškotke. To je dovolj preprosto in se lahko enostavno prepustite zračnim beljakovinam, katerih recept je predstavljen spodaj.

Če želite to narediti, vzemite jajčne beline in premagajte, dokler ne pene. Če obstaja želja po sladkanju mase, jo lahko okusite s saharinom. Po tem so beljakovine postavljene na suhem pekačem ali pergamentnem papirju. Sladkost bo pripravljena v času sušenja v peči pri srednji temperaturi.

Vsak bolnik mora zapomniti, da je pri kuhanju piškotkov neodvisno pomembno:

  • bolje je pšenično moko nadomestiti z višjo stopnjo z ržom in grobo mletjem;
  • bolje je, da v proizvod ne vključite piščančjih jajc;
  • Tudi če recept predvideva uporabo masla, potem je bolje, da jemljejte margarino z najmanj maščobami;
  • sladkor je treba izključiti iz proizvoda z uporabo sladila.

Kaj naj poznam in se spomnim domačih piškotkov?

Posebni piškotki za ljudi s sladkorno boleznijo bodo resnično odrešenje zaradi več razlogov.

Ta izdelek bo pomagal v celoti zadovoljiti dnevno potrebo po sladki hrani, še posebej, ker ne bo težko pripraviti takšnega piškotka in ne bo vzel veliko časa in truda.

V tem primeru je najpomembnejše, da bodo domači diabetični piškoti popolnoma varni glede značilnosti te bolezni.

Ovenska piškota brez sladkorja

Pecivo z ovsenim kozam lahko pripravimo za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni tipa 1 ali tipa 2. Ovseni keksi bodo v celoti zadovoljili vse potrebe po glukozi in upoštevali vsa navedena pravila, ovseni keksi ne bodo prinesli kakšne škode za zdravje.

Za pripravo izdelka vzemite:

  • 1/2 skodelice ovsene kaše;
  • 1/2 skodelice očiščene pitne vode;
  • vanilin na vrhu noža;
  • 1/2 skodelice moke (mešanica ajde, ovsene kaše in pšenice);
  • žlico nizko-maščobne margarine;
  • žlička fruktoze.

Po pripravi vseh sestavin, bo potrebno zmešati mešanico moke z ovsenimi kosmiči. Nato uvedite margarin in druge sestavine. Na samem koncu testa se vlije voda, v tem času pa se doda še nadomestek za sladkor.

Prazno posodo je pokrito s pergamentom in na njej razširijo piškotke z ovsenim kozam (to lahko storite z žlico). Pečemo ovsene piškote v peči pri temperaturi 200 stopinj do zlate države.

Okrasne piškote ovsene kozme lahko okrasite z naribano grenko čokolado na osnovi fruktoze ali majhno količino suhega sadja.

Ovsene piškotke predstavljajo različne vrste, recepti so raznoliki in veliko jih je, vendar je predstavljeno različico lahko imenujemo najpreprostejša od njih.

Diabetični piškotki "Domače"

Ta recept je tudi preprost in ga je mogoče kuhati tudi brez posebnih kulinaričnih spretnosti. Potrebno je:

  • 1,5 skodelice ržene moke;
  • 1/3 skodelice margarine;
  • 1/3 skodelice sladil;
  • več prepelica jajc;
  • 1/4 žličke soli;
  • nekaj ostružkov črne grenke čokolade.

Vse sestavine pomešamo v velikem vsebniku, gnetemo testo in pecemo pri 200 stopinjah približno 15 minut.

Diabetični piškoti "sladkor"

Recept sestavljajo naslednje sestavine:

  • 1/2 skodelice ovsene kaše;
  • 1/2 skodelice grobe moke (lahko jo vzamete);
  • 1/2 skodelice vode;
  • žlico fruktoze;
  • 150 gramov margarine (ali nizko kalorično maslo);
  • cimet na vrhu noža.

Vse sestavine tega recepta je treba mešati, vendar glede na to, da je treba v zadnjem trenutku dodati vodo in fruktozo. Tehnologija pečenja je enaka kot pri prejšnjih receptih. Edino pravilo tukaj, pred kuhanjem, še vedno potrebuje, da ugotovite, kakšna vrsta fruktoze se uporablja za sladkorno bolezen.

Upoštevati je treba, da ne morete peko preveč piškotkov. Optimum bo svoj zlati odtenek. Okrasite končni izdelek, lahko uporabite čips iz čokolade, kokosa ali suhega sadja, predhodno namočene v vodi.

Če se držite določene formule ali se oddaljite od nje z natančno natančnostjo, lahko zmagate v več smereh hkrati. Prvič, tak proizvod bo ohranil raven sladkorja v krvi v diabetiki pod nadzorom.

Drugič, okusno zdravljenje bo vedno pri roki, saj ga lahko kuhate iz izdelkov, ki so vedno v hiši. Tretjič, če kreativnosti pristopite s kuhanjem, vsakič, ko bodo piškotki drugačni po okusu.

Glede na vse pozitivne lastnosti lahko piškotke za diabetike dnevno porabimo, vendar ne pozabimo na norme uživanja te sladke hrane.

Enostaven recept za piškotke za diabetike

Diabetes je zelo resna bolezen, ki zahteva stalno spremljanje sladkorja v krvi. Ljudje, ki trpijo zaradi hiperglikemije, se morajo omejiti pred pečenjem in slaščicami, saj vsebujejo veliko škroba in glukoze. Vendar pa obstaja nekaj trikov, ki bodo znatno zmanjšali glikemični indeks (GI) živil in naredili pečenje koristno tudi za diabetike.

  1. Ne uporabljajte bele pšenične moke, zato jo je bolje zamenjati z moko z nizkim GI, na primer ajdovi ali rženo moko. Tudi moke iz leče so zelo uporabne. Poleg tega ni zaželeno uporabljati škroba za pečenje, saj ima tudi velik GI.
  2. Sladkor je treba zamenjati s katerim koli znanim sladilom.
  3. Nekatere vrste maščob za diabetike niso nič manj škodljive kot sladkor. Zato morate izbrati tiste recepte, ki vsebujejo minimalno količino maščob. Na primer, zamenjajte maslo z margarinom.

Obstaja veliko možnosti za pripravo diabetičnih piškotkov. Izdelki v njih ne bodo škodovali pacientu in vam omogočajo, da uživate v okusnih pecivih, ne da bi razmišljali o posledicah.

Ovseni keksi za diabetike z brusnicami in skuto

Ovenska piškotka je zelo koristna ne le za diabetike, ampak jo uživa ves družinski član.

Povratne informacije o tej seriji so vedno pozitivne.

  • ovseni kosmiči - 1 steklo;
  • ržena moka - 4 tbsp. l. s hribom;
  • jogurt - 1 kos;
  • margarina - 40 g;
  • sol - 0,5 tsp;
  • soda - 0,5 tsp;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 150 g;
  • jajce - 1 kos;
  • brusnice;
  • ingver.

Metoda priprave. Piškotki za diabetike se razlikujejo le malo spremenjeni seznam izdelkov, sicer se postopek ne spremeni. V skledo postavite margarino v sobno temperaturo in jo z brisačo razrežite s skuto in jajcem. Nato zmešajte jogurt in ovsene kosmiči. Soda pogasimo s kisa in dodamo k testu. Tudi brusnice in zdrobljeni ingver. Dodajte rženo moko in temeljito premešajte.

Testo za doslednost je malo tanko, vendar vam ni treba dodati več moke. Ovseni keksi iz debelejšega testa so suhi in hitrejši. Pekač za peko je prevlečen s papirjem za peko, mokra žlička ali roke pa se razprostirajo v majhnih ravnih krogih, saj se pri peki piškoti povečajo. Posodo postavite v segreto pečico na 180 ° C in pečemo 15-20 minut.

Piškotki z jabolki za diabetike

Za izdelavo tega piškotka se sladkor nadomesti s ksilitolom.

  • ovsena kaša - 0,5 miza;
  • mokra ajda ali rž - 0,5 st.;
  • jajca - 4 kosi;
  • margarin - 200 g;
  • ksilitol - 3/4 predmetov;
  • soda - 0,5 tsp;
  • kis - 1 tbsp. l.;
  • jabolka kislih sort - 1 kg.

Metoda priprave. Izperite jabolka, lupino in jedro, rešetke na velikem rezilu. Ločite rumenjake iz beljakovin. V rumenjaku dodajte ovseno kašo, moko, stopljeno margarino in soda, orezana s kisom. Sestite testo in pustite, da počiva 15 minut. Nato ga zvijte s kotalnim zatičem do 0,5 cm in iz njega izrežite različne geometrijske figure. Narezana jabolka v sredino rezanih figuric iz testa. Proteini skrbno pretepajo s ksilitom in nastalo maso, da prelijejo na vrhu jabolk. Pečemo v peči pri 180 ° C.

Ovseni keksi s slivami za diabetike

Diabetiki praviloma omejijo količino porabljenega suhega sadja. Vendar so slive popolnoma varne za ljudi s to boleznijo. Ima zelo nizko GI, zato recepti s suhimi slaninami odlično diverzifirajo prehrano diabetikov.

  • jajca - 2 kosi;
  • ovseni kosmiči - 0,5 kosov;
  • suhe slive - 0,5 kosov;
  • moke ovsene kaše - 0,5 kosov;
  • ščepec soli;
  • vanilin.

Metoda priprave. Beljakovine so ločene od rumenjaka, dodajte ščepec soli in premagajte do trdnih vrhov. Jolčki pobijte s fruktozo, dodajte vanilin. V masi rumenjaka dodajte ovsene kosmiče, razrežite na majhne koščke suhih sliv in 2/3 moke. Dobro premešajte. V nastali masi dodamo raztrgane beljakovine in preostalo moko. Nežno premešajte. Peč se segreje na 200 ° C. Pecilni list je zamazan z rastlinskim oljem in čajno žličko, rahlo širi piškote. Pečemo 35-40 minut. Slive se lahko zamenjajo z majhnimi koščki temne čokolade.

Ovsene piškoti z suhim sadjem in oreščki za diabetike

Za diverzifikacijo prehrane diabetike, lahko zelo okusne piškotke z oreščki.

  • suho sadje - 200 g;
  • orehi - 0,5 kosov;
  • ovseni kosmiči - 0,5 kg;
  • oljčno olje - 0,5 kosov;
  • voda - 0,5;
  • sorbitol - 1 tsp;
  • soda - 0,5 tsp;
  • limonin sok.

Metoda priprave. Posušeno sadje in oreščki. Združite jih z ovsenimi kosmiči, dodajte oljčno olje, vodo (rahlo toplo) in temeljito premešajte. Soda za gašenje z limoninim sokom in prelijemo v ovseno kašo, dodamo sorbitol in ponovno premešamo. Od prejetega testa, da oblikujete piškotke. Dajte jo na pekač in pecite v pečici 15 minut pri temperaturi 200 ° C.

Piškotki za diabetike s čokoladnimi žetoni

Če želite prositi ljudi z blago obliko sladkorne bolezni, poskusite okusne piškotke s čokoladnimi žetoni.

  • ksilitol - 2/3;
  • rjavi sladkor - 2/3;
  • margarin - 2/3 postavke;
  • jajca - 2 kosi;
  • soda - 1 tsp;
  • sol - 1/4 tsp;
  • groba moka - 1,5 kosi;
  • vanilin;
  • Čipi temne čokolade - 0,5 kosov;
  • vanilin.

Metoda priprave. Margarin, nadomestek sladkorja, vanilin in rjavi sladkor se mletijo do homogene mase. Dodajte jajca in premešajte. Mešamo moko s čopičem in čokolado, združimo s tekočo maso. Nastala žlica za testo se raztegne z maščobo z rastlinskim oljem ali s kruhom margarine. Pecite pri 200 ° C 15 minut.

Koristni piškotki za diabetike: recepti

Diabetes je bolezen trebušne slinavke, v kateri je visoka vsebnost sladkorja v krvi. Pri bolnikih s to diagnozo zdravniki predpisujejo posebno prehrano, ki vključuje popolno izključitev sladkorja in sladic iz prehrane. Diabetiki so prepovedani uživati ​​vse slaščice in pecivo, saj negativno vplivajo na bolnikovo telo. Obstajajo recepti za varne sladice in pečenje, ki ne škodujejo človeku. Na primer, ovseni keksi za diabetike z lastnimi rokami so okusni in nimajo negativnega vpliva na zdravje. Poglejmo si spodaj, ali je možno jesti piškotke pri diabetesu in kakšne recepte je to dobrote.

Preberite tudi: Kako prepoznati sladkorno bolezen: zgodnji znaki in diagnostična merila

Sladkarije s sladkorno boleznijo: kaj izbrati v trgovini

Na žalost so pri običajnih diabetes mellitus strogo kontraindicirani vsi običajni sladkariji, pecivo, pecivo in pecivo. Kaj pa, če se ne morete upreti želji, da bi jedli sladico? Izkazalo se je, da lahko tudi diabetik uživa sladke in okusne sladice, ki so dovoljeni s to boleznijo. Diabetične bonbone, piškotke, pecivo in druge bonbone lahko kupite v specializiranih prodajalnah ali sami kuhate doma.

Pri izbiri sladkarij je treba preučiti sestavo izdelka. Če ima veliko maščob, kalorij ali v sestavi so konzervansi, potem je bolje zavrniti nakup.

Če trgovina nima oddelka za diabetike, lahko kupite piškoti ali nesladkane krekerje. V takšnih vrstah sladkornih piškotkov zelo malo, vendar to ne pomeni, da ga lahko jeste toliko, kot želite. Testo za piškotek je narejeno iz pšenične moke, prekomerna poraba pa bo povzročila zvišanje glukoze v krvi.

Za diabetike je prepovedano uporabljati navadne ovsene piškote iz trgovine. Kljub dejstvu, da se pri pripravi uporablja koristna ovsa, se testu dodaja veliko sladkorja. Zato najboljši ovseni keksi za sladkorno bolezen - kuhani doma.

Preberite tudi: Recepti okusne in neškodljive pečenja s sladkorno boleznijo tipa 2

Uporabni domači piškotki

Najboljša možnost za diabetes je, da naredite piškotek sami. V tem primeru oseba ve, katere sestavine dodaja testu in je lahko prepričana, da njegova uporaba ne povzroča škode.

Preden začnete kuhati kakršnokoli pečenje, se mora diabetik spomniti nekaterih pravil:

  • Pečenje mora biti iz rži, ajde ali polnozrnate ovsene moke. Tudi s sladkorno boleznijo je koristno uporabiti lečo iz moke. Okusni in izvirni piškotki se bodo izognili, če mešate več vrst moke. V testo je prepovedano dodati krompir ali koruzni škrob. Ti izdelki so škodljivi in ​​lahko negativno vplivajo na bolnikovo stanje.
  • Najpomembnejša sestavina sladke peke je sladkor. Pri peki in piškoti so za diabetike tipa 2 dovoljeni sladkorji. Najvarnejše sladilo je stevia. Je naravni nadomestek, ki praktično ne vsebuje kalorij in je neškodljiv za bolnikovo telo. Pogosto pri kuhanju peke uporabite fruktozo. Izdelke s tem nadomestkom za diabetike prve in druge vrste je treba jedo v omejenih količinah.
  • Če želite pripraviti nadev za pite ali doda v testo nekaj sestavin, je treba izbrati odobri le za sladkorno boleznijo izdelkov - zelenjave, zelišč, non-sladko sadje in jagode, citrusi, kuhana jajca, pustega mesa ali ribe, skuto, mleko ali jogurt. V testo je dovoljeno dodati majhno količino suhega sadja ali orehov.
  • Neželeno je dodati surovo jajce v testo. Ampak, če to ni mogoče, morate zmanjšati število jajc na minimum.
  • Maslo je treba zamenjati z malo maščobnimi margarinami. Maščobe morajo biti prisotne v najmanjšem znesku - dovolj bo dve žlici, da se zagotovi serija piškotov. Diabetična margarina se lahko nadomesti z običajnim jabolčnim pirejem.

Preberite tudi: Recepti za diabetike, ki pomagajo znižati sladkor v krvi

Recepti okusnih piškotkov za sladkorno bolezen

Taka bolezen, kot je sladkorna bolezen, prepoveduje uporabo številnih izdelkov, vključno s sladkimi pecivi. Sladkor škodljivo vpliva na telo diabetikov in njegova nenadzorovana uporaba lahko povzroči resne težave. Za takšne paciente obstajajo varni sladkariji. Pripravljene so na osnovi nadomestkov za sladkor in recepti vsebujejo le sestavine, ki so dovoljene za sladkorno bolezen. Varnejše je, da naredite slaščice sami. Domači piškotki za diabetike so pridobljeni ne le okusni, ampak tudi koristni. Ne poveča glukoze v krvi in ​​ne dodaja dodatnih kilogramov. Kateri recepti so primerni za sladkorno bolezen, glejte spodaj.

Ovseni keksi

  • ovseni kosmiči pol kozarca;
  • voda pol kozarec;
  • mešanica ajde, ovsene in pšenične moke na pol stekla;
  • vanilin;
  • margarina 1 tbsp. l.;
  • fruktoza 1 žlica. l.

Priprava: mešajte moko z ovsenimi kosmiči in dodajte margarino in vanilin. Temeljito premešajte zmes. Nato postopoma dodajte vodo in fruktozo. Postavite papir za pergament na spodnji strani pekača. Z žlico položite testo. Pečemo v predhodno segreti pečici do 200 stopinj Celzija, dokler se ne oblikuje zlata skorja.

Okrasite končne piškotke lahko ostružki iz grenke diabetične čokolade.

Preberite tudi: Načini izdelave džema brez sladkorja za diabetike

Domači diabetični piškotki

  • rženo moko 1,5 očal;
  • margarina 1,3 skodelice;
  • sladkor nadomestek 1,3 skodelice;
  • jajca 2 kosi;
  • ščepec soli;
  • grenka diabetična čokolada.

Priprava: v skledo pazljivo premešajte vse sestavine. Na dnu posode za pečenje postavite pergament. Na žlico je na peki postavljena prihodnja piškotka. Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija in pečemo 15-20 minut.

Piškotki za piškote

  • ovsena kaša pol kozarela;
  • pol skodelica;
  • voda pol kozarec;
  • fruktoza 1 žlica. l.;
  • margarina 150 g;
  • cimet.

Priprava: mešanica moke, krupa, margarina in cimeta. Izlijemo vodo in fruktozo ter temeljito premešamo. Pripravite posodo. Na dnu postavite papir za peko, nato pa položite testo z žlico. Pečemo pri 200 stopinjah Celzija, dokler ne nastane čudovita zlata skorja. Kot okras, primeren za sušenje suhega sadja v vodi.

Preberite tudi: Med z diabetesom druge vrste: korist ali škoda

Almond piškotki

  • 1 kos pomaranče;
  • jajca prepeljana 2 kosi;
  • sladkor nadomestek 1,3 skodelice;
  • moko 2 skodelice;
  • margarinski pol paket;
  • pecilni prašek;
  • pusto olje pol kozarec;
  • mandlji narezani.

Priprava: zmehčajte margarino in mešajte z pustim oljem in nadomestkom sladkorja. Mešanico premešajte z mešalnikom ali mešalcem. Dodajte jajca in poberite znova. Mešajte moko s pecilnim prahom in pomarančno lupino in dodajte na margarino. Nato dodajte mandlje in temeljito premešajte. Pripravljeno testo je razdeljeno na 6 delov, kolobok iz njih, zaviti s folijo in dajte v hladilnik. Ko se testo ohladi, razrežite v majhne kroge. Pergon pokrijte z pergamentnim papirjem in odstranite testo. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija in pecite 15 minut.

Domače diabetične meringue

Priprava: pomešajte jajce s peno, dodajte sol in dodajte fruktozo. Zmes vlijemo v vrečo s pecivo. Na dnu pladnja za pekač postavite papir za pergament in iztisnite majhne dele bodočega meringue. Pečemo pri minimalni temperaturi, dokler ne kuhamo.

Preberite tudi: Ali lahko jedo suho sadje za diabetike?

Piškotki z maticami

  • kosmiči "Hercules" 0,5 skodelice;
  • mešanica ovsene kaše, ajde, pšenične moke v 0,5 skodelice;
  • voda 0,5 skodelice;
  • margarina 2 tbsp. l.;
  • orehi 100 g;
  • fruktoza 2 tsp.

Priprava: kuhati piškotke iz ovsene kaše, morate mleto mleto in jih zmešati s kosmiči in moko. Nato dodamo zmehčano margarino in premešamo. Fruktozo raztopite v vodi in ga dajte v testo. Previdno gnetite. Pekač za pekač pokrijte s papirjem za peko in z žlico položite testo v obliki bodočih piškotov. Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. Pečemo, dokler hrustljava skorja ni zlata barva.

Piškotki s piškoti

Priprava: premešajte iz rženega kruha in se zmešajte z fruktozo, vanilinom in praškom za peko (prašek za peko lahko nadomesti 1 žlico soda). Zelo razrežite margarino in dodajte mešanico. Mešajte, dokler ne nastanejo drobtine. Dodajte toplo mleko. Gnetite testo, pokrijte z brisačo ali prtičem in pustite v prahi. Berberry brusnice pour rum in pustite, da se pivo 30 minut. Nato iz sadeža z jagodami prelijemo rum v testo in nadaljujemo z mešanjem. Brusnice potresemo z moko in dodamo k testu. Naredite majhne kroglice iz testa. Pokrij pergament s pergamentom in položite krogle na njej. Pokrij brisačo, počakajte 20 minut. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. Pecivo pecite 40 minut.

Preberite tudi: Slive v sladkorni bolezni

Čokoladni piškoti

  • ržena moka iz rdeče rje 300 g;
  • margarina 50 g;
  • nadomestek sladkorja v granulah 30 g;
  • vanilin;
  • jajce 1 kos;
  • grenka diabetična čokolada 30 g.

Priprava: mešajte vanilin z moko in nadomestkom sladkorja. Margarinske rešetke in dodajte v moko. Zmešajte zmes. Nato dodajte jajčne in čokoladne čipe na test. Pokrij pekač s pergamentom in položite majhen del testa z žlico. Pečemo v peči pri 200 stopinjah Celzija 20 minut.

Sladkorni piškotki so koristni za diabetike, ki se lahko preprosto skuhajo, recepti pa vsebujejo le živila, ki so koristna pri diabetesu. Izkazalo se je, da so piškotki okusni in enostavni. In če ne prejedite in ga pametno uporabite, taka sladica nikoli ne bo škodila osebi s povečanim sladkorjem.

Preberite tudi: Pravila za uporabo sladoleda za diabetike

Kako pripraviti marmelade za diabetike najdete v spodnjem videu.

Pečenje za diabetike - okusne in varne recepte

Diabetes mellitus je indikacija za spoštovanje prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vendar to ne pomeni, da bi morali pacienti kršiti vse dobrote. Pečenje za diabetike vsebuje uporabne izdelke, ki imajo nizek glikemični indeks, ki je pomemben in enostaven, dostopen vsaki komponenti. Recepti se lahko uporabljajo ne samo za bolne, ampak tudi za ljudi, ki sledijo nasvetom o racionalni prehrani.

Osnovna pravila

Za pečenje ni bilo le okusno, temveč tudi varno, med pripravo upoštevajte številna pravila:

  • pšenična moka je zamenjana z ržom - najbolj optimalna je uporaba nizke kakovosti moke in grobe moke;
  • Ne uporabite piščančjih jajc, da bi gnetili testo ali zmanjšali njihovo količino (kot so dovoljena polnila v kuhani obliki);
  • je treba maslo nadomestiti, če je mogoče, z zelenjavo ali margarino z najmanjšim razmerjem maščob;
  • namesto nadomestkov za uporabo sladkorja - stevia, fruktoza, javorjev sirup;
  • skrbno izberite sestavine za polnjenje;
  • za kontrolo vsebnosti kalorij in glikemičnega indeksa jedi med pripravo, in ne po (še posebej pomembno pri diabetesu tipa 2);
  • ne kuhajte velikih delcev, tako da ni nobenega skušnjavanja za vse.

Univerzalno testo

Ta recept se lahko uporablja za izdelavo keksov, kozic, zvitkov, zvitkov z različnimi polnili. Uporaben bo za diabetes tipa 1 in tipa 2. Iz sestavin je potrebno pripraviti:

  • 0,5 kg moke iz rži;
  • 2,5 žlici. kvas;
  • 400 ml vode;
  • 15 ml rastlinske maščobe;
  • ščepec soli.

Če se testo gnetijo, bo potrebno dodati več moke (200-300 g) neposredno na površino za valjanje. Nato se testo položi v posodo, prekrita z brisačo na vrhu in se približuje toploti, tako da pride v stik. Zdaj je 1 ura, da pripravite polnjenje, če želite pečati pecivo.

Uporabna polnila

Kot "notranjost" za sladkorno bolezen lahko uporabite naslednje izdelke:

  • skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • zivali zelje;
  • krompir;
  • gobe;
  • sadje in jagodičje (pomaranče, marelice, češnje, breskve);
  • gazirano ali kuhano meso govedine ali piščanca.

Uporabni in okusni recepti za diabetike

Puding iz korenja

Za aperitivno mojstrovino korenčka potrebujete naslednje sestavine:

  • korenje - več velikih kosov;
  • rastlinska maščoba - 1 žlica.
  • kisla smetana - 2 žlice;
  • ingver - ščepec naribanega;
  • mleko - 3 žlice;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 50 g;
  • na čajno žličko začimb (kumina, koriandra, kumina);
  • sorbitol - 1 tsp;
  • piščančje jajce.

Korenje očisti in utripa na finem graterju. Napolnite z vodo in pustite, da namakate, redno spreminjate vodo. Z nekaj plastmi gaze korenček stiskati. Zaliv z mlekom in dodajanje rastlinske maščobe, se v desetih minutah zalije v plitvo ogenj.

Jajčni rumenjaki so podrgnjeni s skuto, sorbitol pa se doda pretečenim beljakovinam. Vse to ovira korenje. Spustite kalup za pečenje z oljem in potresemo z začimbami. Tukaj dajte koruzo. Pečemo pol ure. Pred služenjem lahko prelijete jogurt brez dodatkov, javorjevega sirupa, medu.

Hitri zvoki kruha

Za preizkus je potrebno:

  • 200 g skute, je zaželeno, da je suha;
  • piščančje jajce;
  • fruktoza v obliki žlica sladkorja;
  • ščepec soli;
  • 0,5 tsp hidratirana soda;
  • kozarec ržene moke.

Vse sestavine, razen moke, se kombinirajo in dobro premešajo. Moka prelijete v majhne dele, gnetite testo. Pecine se lahko oblikujejo v popolnoma različnih velikostih in oblikah. Pečemo 30 minut, hladno. Izdelek je pripravljen za uporabo. Pred služenjem, vlijemo malo maščobo kislo smetano, jogurt, okrasite s sadjem ali jagodami.

Predjed

Domači roll s sadjem po lastnem okusu in privlačen videz bo zasenčil katero koli prodajalno kuhinjo. Recept zahteva naslednje sestavine:

  • 400 g ržene moke;
  • kozarec kefirja;
  • polovice pakiranja margarine;
  • ščepec soli;
  • 0,5 tsp gašeno soda.

Pripravljeno testo pustimo v hladilniku. V tem času morate polniti. Recepti govorijo o možnosti uporabe naslednjih polnil za zvitke:

  • Mleto jabolko nesladkane sorte z slivami (5 kosov vsakega sadja), dodajte žlico limoninega soka, ščepec cimeta in žlico fruktoze.
  • Pražena piščančja prsa (300 g) narezana na mesno mlin ali nož. Dodajte sesekljane suhe slive in matice (za vsako od njih). Pour v 2 žlici. kislo smetano ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob brez okusa in zmešajte.

Pri polnjenju s sadjem je treba testo tanko zviti, ker je meso nadevano - nekoliko debelejše. Razpirajte "notranjost" valja in valja. Pečemo na pekaču najmanj 45 minut.

Modriška mojstrovina

Za pripravo testa:

  • kozarec moke;
  • kozarec z nizko vsebnostjo maščob;
  • 150 g margarine;
  • ščepec soli;
  • 3 žlice orehe, da posušimo testo.
  • 600 g borovnic (možno in zamrznjeno);
  • piščančje jajce;
  • fruktoza v smislu 2 žlici žlici. sladkor;
  • tretjino kozarca sesekljanih mandljev;
  • kozarec kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe ali jogurta brez aditivov;
  • ščepec cimeta.

Odstranite moko in premešajte s skuto. Dodajte sol in mehko margarino, gnetite testo. Na hladnem je 45 minut. Pridobite testo in vpišite velik sloj okrogle oblike, ga potresite z moko, zložite in ponovno zvite. Plast, dobljen tokrat, bo večji od posode za peko.

Pripravite borovnico in jo izpustite v primeru odmrzovanja. Ločite jajce s fruktozo, mandlji, cimetom in kislo smetano (jogurt). Na dnu obraza se zmasiramo z rastlinsko maščobo, položimo plast in ga potresemo s sesekljanim orehom. Potem enakomerno postavite jagode, mešanico jajčevca in jih postavite v pečico 15-20 minut.

Francoska jabolčna torta

Sestavine za testo:

  • 2 skodelice ržene moke;
  • 1 tsp fruktoza;
  • piščančje jajce;
  • 4 žlice rastlinska maščoba.

Gnetenje testa je prekrito s filmom za hrano in poslano v hladilnik eno uro. Za polnjenje, lupite 3 velika jabolka, potresite polovico limoninega soka, tako da se ne zatemne in cim zgoraj na vrh.

Kremo pripravite na naslednji način:

  • Maknite 100 g masla in fruktoze (3 žlice).
  • Dodajte prekajeno piščančje jajce.
  • 100 g zdrobljenih mandljev se zmeša v maso.
  • Dodajte 30 ml limoninega soka in škroba (1 žlica).
  • Nalijte pol kozarec mleka.

Pomembno je, da sledite zaporedju ukrepov.

Testo položite v testo in ga pecite 15 minut. Potem vzemite iz pečice, prelijte smetano in položite jabolka. Pečemo še pol ure.

Okusni keksi s kakavom

Kulinarični izdelek zahteva naslednje sestavine:

  • kozarec mleka;
  • nadomestek za sladkor - 5 zdrobljenih tablet;
  • kisla smetana ali jogurt brez sladkorja in dodatkov - 80 ml;
  • 2 piščančja jajca;
  • 1,5 tbsp. kakav v prahu;
  • 1 tsp soda.

Segrevanje pečice. Formochki vystelit pergament ali mast z rastlinskimi maščobami. Mleko se ogreje, vendar tako, da se ne vre. Pobijte jajca s kislo smetano. Tu dodajte mleko in sladilo.

V ločenem vsebniku zmešajte vse suhe sestavine. Združite z mešanico jajc. Vse temeljito premešajte. Nalijte v kalupe, ne da bi dosegli robov, in v pečici postavite 40 minut. Na vrhu okrasite z maticami.

Majhni odtenki za diabetike

Obstaja veliko nasvetov, katerih spoštovanje vam bo omogočilo, da uživate v svoji najljubši jed, ne da bi vam škodovali zdravju:

  • Kulinarični izdelek kuhajte v majhnih delih, da ne zapustite naslednjega dne.
  • Ne morete jesti vse v eni seji, bolje je uporabiti majhen košček in se vrniti v torto čez nekaj ur. In najboljša možnost bi bila klicanje sorodnikov ali prijateljev.
  • Pred uporabo izvedite hiter test za določitev ravni sladkorja v krvi. Enako ponovite 15-20 minut po jedi.
  • Pečenje ne sme postati del dnevne prehrane. Razvajajte se 1-2 krat tedensko.

Glavne prednosti diabetičnih jedi so ne samo, da so okusne in varne, temveč tudi hitrosti priprave. Ne potrebujejo visokih kulinaričnih talentov in tudi otroci to lahko storijo.

Kakšne vrste piškotkov imam pri diabetesu?

Diabetes mellitus je močna bolezen, ki vključuje strogo prehrambeno jed. Mnoge sladke jedi in pekarna se bodo morale odreči, vendar jih lahko kuhate po posebnih receptih, potem hrana ne bo škodovala.

Kaj iskati pri izbiri piškotka

Za diabetike so prepovedani pečeni izdelki, pa tudi sladkorne peciva in pecivo. S pomočjo prehrambenih piškotov si lahko privoščite sladice. Recepti za te posode morajo ustrezati značilnostim bolezni in potrebam bolnika.

Pri bolnikih s sladkorno boleznijo v supermarketih so bile ugotovljene ločene vitrine, kjer se prodajajo različni izdelki brez sladkorja. Celo na internetu so diabetični piškoti in pecivo, čeprav je bolj donosno in bolj koristno kuhati takšne dobrote sami.

Glavna stvar pri diabetičnih piškotih je uporaba fruktoze, stevije ali katerega koli nadomestka sladkorja. V prvih dneh se bo treba navaditi na okus takšnih slaščic. Keksi s sladkornimi nadomestki so slabši od klasičnih kolegov.

Pred nakupom teh izdelkov naj se posvetujejo z endokrinologu, saj ima diabetes več vrst, od katerih ima vsaka svoje posebnosti zdravljenja. Prav tako pogosto spremljajo bolezni, ki lahko okrepijo potek, ki je lahko napačna hrana.

Najbolj varen za diabetike je ovsena kaša in piškoti, pa tudi nesladkani krekerji brez dodatkov. Glavna stvar je, da takšni izdelki niso:

Kakšne piškotke so pri diabetesu neškodljive?

Glikemični indeks doma ali kupljenih keksov za sladkorno bolezen mora biti čim nižji. Pri pripravi svojega doma je glavna stvar upoštevati nekatera pravila:

  • ko pecete diabetične piškote, je bolje izbrati oves, rž in ječmenovo moko;
  • ne uporabljajte surovih kokošjih jajc;
  • Varneje je nadomestiti maslo s šipom ali margarino z nizko vsebnostjo maščob;
  • Namesto sladkorja uporabite fruktozo ali nadomestek sladkorja.
  1. Sladkor. Pri piškotih s sladkorno boleznijo je bolje dodati sladila, ki ne povišujejo glukoze. Na primer, naravna takšna komponenta je stevia. Za serijo piškotkov je dovolj čajne žličke takšne sladke snovi.
  2. Moka. Pšenica je bolje, da ne uporabljate in uporabite grobo sorte z nižjim glikemičnim indeksom. Najboljši diabetični piškoti se pridobivajo iz ajde, ječmena ali ržene moke. Mešanje nekaj sort je koristno in neškodljivo. Pogosto kupujejo lečo iz moke za peko piškotov. Ne uporabljajte krompirja ali koruznega škroba, kar povzroči ostre poslabšanje bolezni.
  3. Margarin. Bolj koristno je izbrati recept, kjer je takšna škodljiva maščoba najmanjši odmerek. Nekaj ​​žlic je dovolj za pečenje okusnega in varnega piškotov. Zamenjajte margarino ali olje lahko kokosovo ali preprosto jabolčno pire iz zelenih sort takega sadja.

Domači piškotki brez dodanega sladkorja

Ker sladila uporabljajo fruktozo, in vonj prehrambene jeter je pritrjen na vanilin. Moka ustreza vsem - ovsena kaša ali rž. V receptu včasih dodamo kapljico oreškov, čokolade, kokosovega ostružka, kakršne koli citrusne lupine. Te sestavine dajejo bolj izrazit okus diabeticnim pecivom.

  • 1/3 pakiranega margarina;
  • 1,5 tbsp. moko;
  • 1/3 žlica. fruktoza ali drugo sladilo;
  • ščepec soli;
  • par prepelenih jajc;
  • ostružki temne čokolade za dekoracijo.

V veliki mešani lonec se vse sestavine, mešanje trd testo, ki smo pretvorili s slaščičarskim brizgo zlijemo na peko parchment v obliki krogov. Pečemo na 200 stopinj za 15-20 minut.

Diabetični piškoti z mandlji

  • zrelo oranžno;
  • 2 prepeljena jajca;
  • 1/3 žlica. sladilo;
  • 2 tbsp. moko iz polnozrnate moke;
  • ½ embalaže z malo maščobnimi margarinami ali maslom;
  • pecilni prašek;
  • ½ st. rastlinsko olje;
  • sesekljani mandlji.

Zmes zelenjave in mehkega masla, prelijemo v nadomestek sladkorja in zmeljemo. Dodajte jajce in bič temeljito. Dodajte moko, pomešano s praškom za peko in pomarančno lupino. Nato dodajte sesekljane mandlje. Testo je dobro gneteno, razdeljeno na 5-6 delov. Vsak je oblikovan s premerom 3 cm, zavit v folijo in skrit v hladilniku. Nato se razrezajo v krog in se razširijo na pergament. Pečemo mandljeve piškote 15 minut pri 170-180 stopinjah.

Ovseni keksi za diabetes

  • 100 ml navadne vode;
  • ½ st. ovseni kosmiči;
  • vanilin;
  • ½ skodelice ajde, ječmena ali ovsene kaše;
  • Art. žlico masla ali nizko vsebnost maščobe / margarina;
  • ½ žlička fruktoze.

Ovsena kaša se zmeša z moko. Zalijte postopoma vodo. Vse fruktoze in vanilin vlijemo v homogeno maso moke. Majhne testne torte se razprostirajo z žlico na pladnju, ki je prekrit s papirjem ali folijo.

Okrasite pripravljene ovsene piškote lahko suho sadje, sveže nesladkano jagode ali orehe. Pred pečenjem v testu včasih dodajte rozine, zdrobljene orehe, limonino lupino, posušene češnje.

Diabetični piškoti z ovseno kašo

  • 1/3 pakiranja z nizko vsebnostjo maščob ali dietetično margarino;
  • par majhnih kokošjih jajc;
  • 1/3 žlica. sladilo;
  • 1,5 tbsp. rženo moko;
  • vanilin;
  • ščepec soli;
  • ostružki grenke čokolade s fruktozo.

Mehka margarina se zmeša z nadomestkom sladkorja in vanilinom z mešalcem ali preprostim žganjem. Uniči nekaj jajc in dodamo moko. Čokoladni ostružki se dodajo končnemu testu. Pečenje je enostavno asimilirano in dišeče. Maslitse margarine ali jogurt more nadomestiti, in dodali, da je recept za peščico ovsa kupili kot "Hercules" kosmičev.

Keksi za diabetike - domači recept (video)

Katere piškotke so najbolj uporabne in ne škodujejo zdravju, če oseba trpi za diabetesom? Seveda, nekaj, kar je kuhano z lastnimi rokami. Učimo se, kako kuhati piškotke doma.

Tudi nesposoben slaščičar lažje spopadanje z zgornjimi recepti in priti domov poceni piškotke z odličnim okusom, ki je veliko varnejši v sestavi kot kupljenih slaščic, tudi če jih sprejmejo poseben oddelek za diabetike.

Koristni piškotki za diabetike. Recepti domačih piškotkov

Sladka pečenje s sladkorno boleznijo

  • Suhi nizkokalorični piškoti, ki ne vsebujejo sladkorja, maščobe in pečenja. To so piškoti in krekerji. Obstajajo jih v majhni količini - 3-4 kosov naenkrat;
  • Keksi za diabetike, ki temeljijo na nadomestku sladkorja (fruktoza ali sorbitol). Slaba stran takšnih proizvodov je precej poseben okus, ki je precej slabši od privlačnosti za analoge, ki vsebujejo sladkor;
  • Domače pecivo po posebnih receptih, ki jih pripravimo ob upoštevanju števila dovoljenih izdelkov. Tak izdelek bo najvarnejši, saj bo diabetik natančno vedel, kaj je hranjen.

  • Preberite sestavo piškotov, naj vsebuje le moko z nizkim glikemičnim indeksom. To so rž, ovsena kaša, leča in ajda. Izdelki iz belega pšenice so strogo kontraindicirani na diabetike;
  • Sladkor ne sme biti v sestavi, tudi kot dekorativni pokrov. Kot sladila je bolje izbrati nadomestke ali fruktozo;
  • Diabetična živila ni mogoče kuhati na osnovi maščob, ker niso nič manj škodljivi kot sladkor za paciente. Zato bodo piškotki, ki temeljijo na maslu, škodovali le, je vredno izbrati pečeno blago na margarini ali s popolnim pomanjkanjem maščobe.

Domači piškotki za diabetike

Lahki domači piškotki iz uporabnih sestavin bodo lahko zapolnili to "nišo" in ne škodovali zdravju. Ponujamo vam nekaj okusnih receptov.

Kako se korenina aspen uporablja pri zdravljenju sladkorne bolezni? Preberite več tukaj.

Katere so najbolj priljubljene kapljice za oči, predpisane za diabetike z očesnimi zapleti?

Ovseni keksi za diabetike

  • Ovsena moko - 1 steklo;
  • Voda - 2 žlice;
  • Fruktoza - 1 žlica.
  • Nizka maščoba margarina - 40 gramov.
  1. Prvič, ohladi margarino;
  2. Nato dodajte kozarec ovsene moke. Če ni pripravljen, lahko blender v blenderju obrišete;
  3. Izlijemo mešanico fruktoze, dodamo malo hladne vode (dajemo testno lepljivost). Razirajem vse z žlico;
  4. Zdaj bomo ogrejali pečico (dovolj je 180 stopinj). Na pladnju za pečenje položite papir za peko, ne bo uporabil maziva za mazanje;
  5. Testo z žlico skrbno položite v obliko 15 majhnih delov;
  6. Pecimo 20 minut. Nato se ohladi in odstranite iz pladnja. Domači piškotki so pripravljeni!

Sladica iz ržene moke

  • Margarin - 50 gramov;
  • Sladkorni nadomestki v granulah - 30 gramov;
  • Vanilin - 1 ščepec;
  • Jajce - 1 kos;
  • Ržna moka - 300 gramov;
  • Čokoladna črna na fruktozi (ostružki) - 10 gramov.

  1. Margarin se ohladi, dodamo vanilin in nadomestek sladkorja. Vse obličimo;
  2. Premagamo jajca z vilico, dodamo margarini, premešamo;
  3. V majhnih delih prelijemo rženo moko v sestavine, ga gnetemo;
  4. Ko je testo skoraj pripravljeno, v njej nalijte čokoladne žetone, enakomerno porazdelite čez testo;
  5. Hkrati lahko pripravite pečico tako, da jo segrejete. In prav tako bomo pokrival posod s posebnim papirjem;
  6. Testo bomo položili z majhno žlico, idealno bi bilo približno 30 piškotkov. Pošljemo 20 minut, da pečemo pri 200 stopinjah, nato pa se ohladimo in jedo.

Kako je sladkorna bolezen pri moških? Močnost in diabetes. Preberite več v tem članku.

Piškotek za diabetike

  • Nadomestek za sladkor v granulah - 100 gramov;
  • Margarin z nizko vsebnostjo maščob - 200 gramov;
  • Ajdova moka - 300 gramov;
  • Jajce - 1 kos;
  • Sol;
  • Vanilija je ščepec.

  1. Margarin se ohladi in nato pomeša z nadomestkom sladkorja, soljo, vaniljo in jajcem;
  2. Dodajte moko v dele, gnetite testo;
  3. Pečico segrejte na približno 180;
  4. Na plošči za pečenje, na vrhu papirja za peko, piškite damo v serije 30-35 kosov;
  5. Pečemo do rouge, hlajimo in zdravimo.

Piškotki za diabetike - okusni in zdravi recepti

Kadar je diabetes pomemben za upoštevanje strogih prehranskih načel. Ne mislite, da zdaj lahko pozabite na običajne izdelke, vključno s sladicami in pecivo.

Diabetes mellitus tipa 2 pomeni, da so tako bogata hrana, kot so pecivo in pecivo, prepovedana. Ko je treba jesti sladko hrano, so piškotki najboljši. Tudi z boleznijo je mogoče storiti v svoji kuhinji ali kupiti v trgovini.

Zdaj obstaja izbira izdelkov za diabetike. Sladice so kupljene v lekarnah in posebnih veleblagovnicah. Piškotke lahko naročite tudi po internetu ali kuhate doma.

Značilnosti piškotkov za diabetike tipa 2

Kaj je dovoljeno pecivo s sladkorno boleznijo? Lahko je naslednje vrste:

  1. Piškoti in krekerji. Priporočljivo je, da jih pojedo malo, do štiri krekerje naenkrat.
  2. Posebni piškoti za diabetike. Temelji na sorbitolu ali fruktozi.
  3. Piškotki narejeni doma so najboljša in uporabna rešitev, ker so vse sestavine znane.

Piškotke je treba govoriti o fruktozi ali sorbitolu. Ne bodo cenili le diabetiki, ampak tudi ljudje, ki spoštujejo načela pravilne prehrane. Po prvem okusu se bo zdelo nenavadno. Zamenjava sladkorja ne more v celoti prenesti okusa sladkorja, naravna stevija pa bo močno izboljšala okus piškotov.

Izbira piškotka

Pred nakupom zdravljenja je vredno upoštevati dejavnike, kot so:

  • Moka. Moka mora imeti nizek glikemični indeks. To je moka iz leče, ovsa, ajde ali rži. Pšenična moka je kategorično nemogoča.
  • Sladkorni nadomestek. Tudi kot škropljenje sladkorja je prepovedano jesti, je treba dati prednost fruktozi ali nadomestku sladkorja.
  • Maslo. Masti v tej bolezni so tudi škodljive. Piškotke je treba kuhati na margarini ali popolnoma brez maščobe.

Osnovna načela receptov za piškotke

Upoštevati je treba naslednja načela:

  • Bolje je kuhati rženo moko na grobi moki namesto pšenične moke;
  • Če je mogoče, v posodo ne postavljajte veliko jajc;
  • Namesto masla je treba uporabiti margarino;
  • Prepovedano je vključiti sladkor v desert, ta izdelek je bolj priljubljen s sladilom.

Poseben piškotek za diabetike tipa 2 je preprosto potreben. Zamenjal bo običajne bonbone, lahko ga brez težav pripravite in z minimalnim časom.

Quick Cookie recept

Samopostrežna sladica je najboljša možnost za sladkorno bolezen tipa 2. Razmislite o najhitrejši in najpreprostejši recept za beljakovinsko sladico:

  1. Beat beljakovine, dokler se ne pojavi pena;
  2. Potresemo s saharinom;
  3. Dajte na papir ali na posušeno ploščo;
  4. Pustite, da se posuši v peči, pri tem pa vklopite temperaturo medija.

Ovseni keksi za sladkorno bolezen tipa 2.

Recept za 15 kosov. En kos ima 36 kalorij. Ne jedo več kot tri piškotke hkrati. Za sladico boste potrebovali:

  • Ovsena kaša je kozarec;
  • Voda - 2 žlice;
  • Fruktoza - 1 žlica;
  • Margarin z minimalno količino maščobe - 40 g.
  1. Cool margarin, prelijemo v moko. Če ga nimate, lahko to storite sami - pošljite luske na mešalnik.
  2. Dodajte fruktozo in vodo v maso, da postanete lepljivi. Zmes zmešajte z žlico.
  3. Pečico nastavite na 180 stopinj. Papir postavite za pečenje na pladnju za pečenje, da ne olje na njem.
  4. Testo položite v žlico in natočite 15 kosov.
  5. Pustite 20 minut, počakajte, da se ohladi in izvlečete.

Rženi piškoti

V enem kosu je 38-44 kalorij, indeks glikemije je okoli 50 na 100 g. Priporočljivo je, da ne jedo več kot 3 keksa ob enem obroku. Recept zahteva naslednje sestavine:

  • Margarin - 50 g;
  • Zamenjava sladkorja - 30 g;
  • Vanilin - po okusu;
  • Jajce - 1 kos;
  • Ržna moka - 300 g;
  • Črna diabetična čokolada v ostružkih - 10 g.
  1. Ohladi margarino, prelijemo v nadomestek sladkorja in vanilin. Izprati temeljito.
  2. Beat z jajčno vilico, prelijte v margarino, dobro premešajte.
  3. Počasi dodajte moko, premešajte.
  4. Ko je malo dokler ni pripravljeno, dodajte čokolado. Porazdeli točno glede na test.
  5. Segrejte pečico in postavite papir.
  6. Testo položite v majhno žlico, ki tvori piškotek. Treba je ostati približno trideset kosov.
  7. Pečemo 20 minut pri 200 stopinjah.

Po hlajenju lahko jedo. Bon appetit!

Ginger obdelovati

En kolač vsebuje 45 kalorij, glikemični indeks - 45, XE - 0,6. Za pripravo bo potrebno:

  • Ovsena kaša - 70 g;
  • Ržena moka - 200 g;
  • Margarin v zmehčeni obliki - 200 g;
  • Jajc - 2 kosi;
  • Kefir - 150 ml;
  • Kis;
  • Diabetična čokolada;
  • Ingver;
  • Soda;
  • Fruktoza.

Recept za piškotke z ingverjem:

  1. Zmešajte ovseno kašo, margarino, soda s kisom, jajci;
  2. Zamesite testo, ki tvori 40 vrstic. Premer je 10 x 2 cm;
  3. Pokrijte z ingverjem, mleto čokolado in fruktozo;
  4. Naredite zvitke, pečite 20 minut.

Keksi s prepeljenimi jajci

1 piškotek ima 35 kalorij. Indeks glikemije je 42, XE je 0,5.

Potrebni bodo naslednji izdelki:

  • Sojina moka - 200 g;
  • Margarin - 40 g;
  • Jajca iz prepelice - 8 kosov;
  • Kuharski sir - 100 g;
  • Nadomestek za sladkor;
  • Voda;
  • Soda.
  1. Rumene zmes mešamo z moko, vlijemo v stopljeno margarino, vodo, nadomestek sladkorja in soda kis, ki se ugasne;
  2. Formo testo pustite dve uri;
  3. Veverice bičijo do videza pene, dajo skuto, premešamo;
  4. Naredite 35 majhnih krogov. Približna velikost - 5 cm;
  5. Put sredi mase skute;
  6. Kuhajte 25 minut.

Apple piškotki

V 1 piškotku imate 44 kalorij, indeks glikemije - 50, XE - 0,5. Potrebni bodo naslednji izdelki:

  • Jabolka - 800 g;
  • Margarin - 180 g;
  • Jajca - 4 kosi;
  • Ovsene kosmiči, mlet v kavni brusilnik-45 g;
  • Ržna moka - 45 g;
  • Nadomestek za sladkor;
  • Kis.
  1. V jajcih ločite beljakovine in rumenjake;
  2. Odstranite lupino iz jabolk, razrežite sadje na majhne koščke;
  3. Rženo moko, rumenjake, ovsena kaša, soda z kisom, nadomestkom sladkorja in predhodno segretim margarinom;
  4. Oblikujte testo, spustite, naredite kvadratke;
  5. Beat belci do videza pene;
  6. Dezerti postavite v pečico, položite sadje v sredini, veveričite.

Čas priprave - 25 minut. Bon appetit!

Ovseni keksi z rozinami

En element je 35 kalorij, indeks glikemije je 42, XE je 0,4. Za prihodnost sladice boste potrebovali:

  • Ovseni kosmiči - 70 g;
  • Margarin - 30 g;
  • Voda;
  • Fruktoza;
  • Rozine.

Korak po korak recept:

  • Pošljite ovseno kašo v mešalnik;
  • Margarino dajte v stopljeno obliko, vodo in fruktozo;
  • Dobro premešajte;
  • Položite papir za sledenje ali folijo na pločevino;
  • Iz testa se sestavi 15, dodajte rozine.

Čas priprave - 25 minut. Piškotek je pripravljen!

Ni potrebno razmišljati, da pri sladkorni bolezni ni mogoče jesti okusno. Zdaj tudi ljudje, ki nimajo sladkorne bolezni, poskušajo opustiti sladkor, ker menijo, da je ta izdelek škodljiv za njihovo obliko in zdravje. To je razlog za pojav vseh novih in zanimivih receptov. Diabetična prehrana je lahko zelo okusna in raznolika.