Image

Piškotki za diabetike dveh vrst: ovseni recepti za diabetes mellitus

Diabetes mellitus je resna človeška bolezen, ki zagotavlja maksimalno spoštovanje posebne prehrane. Ta previdnost ne pomeni, da se morate odreči pečenju, katere recepte se zatikajo.

Pri diabetes mellitusu tipa 1 ali tipa 2 so strogo prepovedani izdelki na osnovi peke, na primer torte ali pecivo. Če se resnično želite razvajati s slastno, je to mogoče storiti s pomočjo piškotkov, seveda pa je treba to storiti pametno in recept za takšni piškoti mora ustrezati potrebam diabetike.

Sodobni trg lahko ponudi veliko različnih izdelkov, posebej zasnovanih za diabetike. Poiščite brez težav pri specializiranih oddelkih supermarketov ali nekaterih lekarn. Poleg tega lahko diabetična hrana kupite v spletnih trgovinah in se kuhate sami, korist receptov ni skrivnost.

Vse piškotke za to kategorijo bolnikov je treba pripraviti na osnovi sorbitola ali fruktoze. Takšna poslastica bo primerna ne le za diabetike, temveč tudi za tiste, ki opazujejo njihovo zdravstveno stanje in sliko.

Slabosti tega izdelka vključujejo nenavaden pri prvem okusu. Piškotki na nadomestkih za sladkor večinoma izgubijo s svojimi kolegi vsebujejo sladkor, vendar takšni nadomestki kot naravna sladila stevia, kar je zelo primerno za piškote.

Prav tako je pomembno opozoriti, da je treba piškotke za diabetike uporabljati v soglasju z zdravnikom, ki je prisoten, ker obstaja več vrst bolezni, kar zagotavlja določene odtenke v prehrani, določenih receptih.

Veliko bolnikov s sladkorno boleznijo bo z veseljem izvedelo, da lahko sami izberejo nekatere vrste piškotkov iz običajnega obsega izdelkov. Gre za tako imenovani piškoti za piškote (krekerji). To bo vsebovalo največ 55 gramov ogljikovih hidratov.

Ne glede na to, kateri koli izbrani piškotki ne smejo biti:

Varne piškotke z lastnimi rokami

Če prodajalni piškotki za diabetike ne morejo biti vedno varni z vidika ogljikovih hidratov in sladkorjev, potem lahko najdete odlično alternativo - domače piškotke. To je dovolj preprosto in se lahko enostavno prepustite zračnim beljakovinam, katerih recept je predstavljen spodaj.

Če želite to narediti, vzemite jajčne beline in premagajte, dokler ne pene. Če obstaja želja po sladkanju mase, jo lahko okusite s saharinom. Po tem so beljakovine postavljene na suhem pekačem ali pergamentnem papirju. Sladkost bo pripravljena v času sušenja v peči pri srednji temperaturi.

Vsak bolnik mora zapomniti, da je pri kuhanju piškotkov neodvisno pomembno:

  • bolje je pšenično moko nadomestiti z višjo stopnjo z ržom in grobo mletjem;
  • bolje je, da v proizvod ne vključite piščančjih jajc;
  • Tudi če recept predvideva uporabo masla, potem je bolje, da jemljejte margarino z najmanj maščobami;
  • sladkor je treba izključiti iz proizvoda z uporabo sladila.

Kaj naj poznam in se spomnim domačih piškotkov?

Posebni piškotki za ljudi s sladkorno boleznijo bodo resnično odrešenje zaradi več razlogov.

Ta izdelek bo pomagal v celoti zadovoljiti dnevno potrebo po sladki hrani, še posebej, ker ne bo težko pripraviti takšnega piškotka in ne bo vzel veliko časa in truda.

V tem primeru je najpomembnejše, da bodo domači diabetični piškoti popolnoma varni glede značilnosti te bolezni.

Ovenska piškota brez sladkorja

Pecivo z ovsenim kozam lahko pripravimo za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni tipa 1 ali tipa 2. Ovseni keksi bodo v celoti zadovoljili vse potrebe po glukozi in upoštevali vsa navedena pravila, ovseni keksi ne bodo prinesli kakšne škode za zdravje.

Za pripravo izdelka vzemite:

  • 1/2 skodelice ovsene kaše;
  • 1/2 skodelice očiščene pitne vode;
  • vanilin na vrhu noža;
  • 1/2 skodelice moke (mešanica ajde, ovsene kaše in pšenice);
  • žlico nizko-maščobne margarine;
  • žlička fruktoze.

Po pripravi vseh sestavin, bo potrebno zmešati mešanico moke z ovsenimi kosmiči. Nato uvedite margarin in druge sestavine. Na samem koncu testa se vlije voda, v tem času pa se doda še nadomestek za sladkor.

Prazno posodo je pokrito s pergamentom in na njej razširijo piškotke z ovsenim kozam (to lahko storite z žlico). Pečemo ovsene piškote v peči pri temperaturi 200 stopinj do zlate države.

Okrasne piškote ovsene kozme lahko okrasite z naribano grenko čokolado na osnovi fruktoze ali majhno količino suhega sadja.

Ovsene piškotke predstavljajo različne vrste, recepti so raznoliki in veliko jih je, vendar je predstavljeno različico lahko imenujemo najpreprostejša od njih.

Diabetični piškotki "Domače"

Ta recept je tudi preprost in ga je mogoče kuhati tudi brez posebnih kulinaričnih spretnosti. Potrebno je:

  • 1,5 skodelice ržene moke;
  • 1/3 skodelice margarine;
  • 1/3 skodelice sladil;
  • več prepelica jajc;
  • 1/4 žličke soli;
  • nekaj ostružkov črne grenke čokolade.

Vse sestavine pomešamo v velikem vsebniku, gnetemo testo in pecemo pri 200 stopinjah približno 15 minut.

Diabetični piškoti "sladkor"

Recept sestavljajo naslednje sestavine:

  • 1/2 skodelice ovsene kaše;
  • 1/2 skodelice grobe moke (lahko jo vzamete);
  • 1/2 skodelice vode;
  • žlico fruktoze;
  • 150 gramov margarine (ali nizko kalorično maslo);
  • cimet na vrhu noža.

Vse sestavine tega recepta je treba mešati, vendar glede na to, da je treba v zadnjem trenutku dodati vodo in fruktozo. Tehnologija pečenja je enaka kot pri prejšnjih receptih. Edino pravilo tukaj, pred kuhanjem, še vedno potrebuje, da ugotovite, kakšna vrsta fruktoze se uporablja za sladkorno bolezen.

Upoštevati je treba, da ne morete peko preveč piškotkov. Optimum bo svoj zlati odtenek. Okrasite končni izdelek, lahko uporabite čips iz čokolade, kokosa ali suhega sadja, predhodno namočene v vodi.

Če se držite določene formule ali se oddaljite od nje z natančno natančnostjo, lahko zmagate v več smereh hkrati. Prvič, tak proizvod bo ohranil raven sladkorja v krvi v diabetiki pod nadzorom.

Drugič, okusno zdravljenje bo vedno pri roki, saj ga lahko kuhate iz izdelkov, ki so vedno v hiši. Tretjič, če kreativnosti pristopite s kuhanjem, vsakič, ko bodo piškotki drugačni po okusu.

Glede na vse pozitivne lastnosti lahko piškotke za diabetike dnevno porabimo, vendar ne pozabimo na norme uživanja te sladke hrane.

Keksi z diabetesom mellitusom

Diabetes mellitus je kronična bolezen. Ljudje, ki trpijo zaradi odpovedi trebušne slinavke delno ali v celoti, ne opravljajo svojih nalog, saj so prisiljeni nenehno jemati dieto. Omejitve uporabe nekaterih proizvodov se razlikujejo od mase običajnih potrošnikov. Ali obstaja poseben piškotek za diabetike? Kako pravilno izračunati jedo pečenega blaga? Ali je mogoče domov, da si sami in ljubljene plemete z moko?

Prava izbira

Zaradi obstoječih razlik v vrstah diabetične pankreasne bolezni obstajajo razlike pri pristopih k dieti, diabetična prehrana se šteje za posebno. V razmerah z insulinom odvisnim potekom bolezni je poudarek na vrednotenju izdelkov v enotah za kruh (XE).

Podobna oblika diabetesa vpliva predvsem na otroke in mladostnike. Njihov strateški cilj je, da se zaščitijo pred poznimi zapleti in svojemu telesu, ki raste in razvija, omogoča ustrezno prehrano. Hrana diabetikov tipa 1 je lahko visoko kalorična. Dovoljeno je jesti skoraj vse, razen rafiniranih ogljikovih hidratov (sladkor in proizvodi, ki jih vsebujejo). Pri diabetesu tipa 2, ki ni odvisen od insulina, je cilj drugačen - taktičen. Pogosteje pri debelih ljudeh v dobi nepogrešljivega stanja postanejo izguba teže.

Za vsakega diabetika ali njegovih bližnjih je bistvenega pomena, da vedo o izdelku: ali bo jedo hrano v krvi, gladko ali hitro dvigalo sladkor. Za to je potrebno preučiti sestavo in lastnosti posode. Glavna stvar za ljudi s kronično diagnozo ni občutek prikrajšanosti in kakovost življenja. Za paciente je stanje psihološkega udobja pomembno. Diabetiki se ne smejo osredotočiti na zaviranja, temveč na pravila, po katerih lahko prehrana postane prijeten in terapevtski del življenja.

Kaj če ne sladkor?

Namesto običajnega sladkorja za piškotke lahko uporabite svoje nadomestke. Te snovi iz skupine ogljikovih hidratov imajo sladek okus. V telesu se počasi ali skoraj popolnoma ne spreminjajo v glukozo.

Različna sladila so razvrščena v tri glavne skupine:

  • sladkorni alkoholi (sorbitol, ksilitol) - energijska vrednost 3,4-3,7 kcal / g;
  • sladila (aspartam, ciklamat) - nič kalorične vrednosti;
  • fruktoza - 4,0 Kcal / g.

Fruktoza ima nizek glikemični indeks enak 32, v primerjavi s sladkorjem - 87. Čim višja je VP, manj se lahko uporablja za bolezni diabetesa. Tako bodo piškoti na fruktozi nekoliko zvišali raven glukoze v krvi. Nutricionisti opozarjajo, da je poznavanje tega dejstva slabi "previdnost" pri nekaterih bolnikih in jim omogoča, da bi jedli več kot uporabo dovoljenega izdelka pravil.

Slaščice so večkrat slajše od sladkorja, 1 tableta ustreza 1 žlički. pesek. Zaradi pomanjkanja kalorij so idealni za pečenje piškotkov za diabetike. Vendar pa so te snovi negativno vplivajo na ledvica, jetra in imajo omejitve glede uporabe: aspartam - največ 6 tablet na dan, saharin - 3. Druga prednost sladila v primerjavi s snovmi iz drugih dveh skupin sladil - njihovo nižjo ceno.

Ponovno izberite: kupite ali pečite?

Uporaba nadomestkov za sladkor temelji na delu posebne veje živilske industrije, ki proizvaja sladkarije za diabetike.

Označevanje diabetičnih piškotkov (primer):

  • sestava (pšenična moka, sorbitol, jajce, margarina, mleko v prahu, soda, sol, arome);
  • vsebnost v 100 g proizvoda: maščoba - 14 g; sorbitol - 20 g, energijska vrednost - 420 kcal.

Diabetiki se morajo naučiti, kako prevesti dovoljeno stopnjo v število piškotkov, ki jih lahko jedo. Če želite to narediti, v paketu je navedeno, koliko sladil je vsebovano v 100 g izdelka. Običajni interval oscilacije številk: 20-60 g Izkazalo se je dan okoli 150-200 g.

Številni "triki", ki omogočajo obnovo diabetike:

  • Ne jejte piškotov z vročim čajem, kavo (lahko z mlekom, kefirjem pri sobni temperaturi);
  • dodajte k prehrani balastne snovi (solata z naribanim korenčkom, začinjena z limoninim sokom);
  • Poleg tega uvedite kratkodelujoči odmerek insulina.

Dnevni ritem človeškega telesa se spreminja ves dan. V skladu s splošno sprejetimi normami, za zmanjšanje učinka ogljikovih hidratov za vsak 1 XE, 2 enoti insulina dajemo zjutraj, 1,5 - popoldan in 1 zvečer. Posamezna količina dodatnega odmerka hormona se izračuna eksperimentalno z uporabo glukometra.

Domači piškotki za pečenje so preprosti, vendar bo diabetik za nekatere vedel, koliko in kakšne sestavine so prisotne v slastni sladi.

Negativno pecivo

Piškotki lahko postrežemo ob koncu kosila, za zajtrk ali kot ločen prigrizek zjutraj. Vse je odvisno od prehrane bolnika in posamezne ravni glukoze. Piškotki brez sladkorja ne postane manj okusna zaradi pomanjkanja sladke ogljikovih hidratov, če je za diabetike, še posebej za otroka, je težko premagati psihološko oviro, se lahko doda recepti nadomestki.

Pridelana žita so pripravljena veliko hitreje, se uporabljajo ne samo za pečenje, ampak tudi za solate v surovi obliki. Recepti z kosmiči so priljubljeni pri kuhanju (fotografija). Ovsena drobtina je bogata s proteini, kalijem, fosforjem, železom, jodom, magnezijem.

Prehrambena tehnologija pecivo za diabetike tipa 2, se lahko spremeni tako, da pripravimo mešanico ržene moke in pšenice, za uporabo margarine, masla, namesto samo enega jajca, najnižjo kalorično smetano.

Recepti piškotkov za diabetike

Recept # 1

Pečico segrejte na 180 stopinj. V skodelici stopite maslo. Ovsene kosmiči se vlijejo v posodo in vlijejo v maščobe. V moki dodajte krompirjev škrob in soda, ugasnjena z limoninim sokom. Slažite testo po okusu, da izboljšate kakovost izdelkov iz moke, boste potrebovali cimet in 1 žlico žlica. l. limonina lupina. Mešajte jajca in naredite kremo.

Ovsene kosmiči zmešamo s testom, dokler ne dobimo debele kreme. Drobni del muljev dajte na pločevino, ki je prekrita s papirjem ali folijo. Pečemo v peči do svetlo rjave, 12-15 minut.

  • Ovseni kosmiči - 260 g, 923 kcal;
  • moka 1. razreda - 130 g, 428 kcal;
  • maslo - 130 g, 972 kcal;
  • krompirjev škrob - 100 g, 307 kcal;
  • jajca (2 kos) - 86 g, 135 kcal;
  • Krem 10% maščobe - 60 g, 71 kcal.
  • Izkazalo se je 45 kosov, 1 piškotek je 0,6 XE ali 63 kcal.

Recept # 2

Ovseno kašo zmešajte z moko in naribanim sirom. Dodajte ½ tsp. soda in mehčano maslo. Postopoma nalijte v mleko, gnetite testo. Spustite ga s tanko platino. Slikane oblike ali z uporabo stekla, izrezanega iz testnih krogov. Napolnite pladenj in ga postavite na prihodnje piškotke. Kroglice namažite z rumenjakom. Pečemo v segreti pečici 25 minut.

  • Ovseni kosmiči - 100 g, 355 kcal;
  • moko - 50 g, 163 kcal;
  • trdi sir - 30 g, 11 kcal;
  • rumenjak - 20 g, 15 kcal;
  • mleko 3,2% maščobe - 50 g, 29 kcal;
  • maslo - 50 gramov, 374 kcal.

Vsi gotovi pecivo je 8,8 XE ali 1046 Kcal. Številke je treba razdeliti na število piškotkov, dobljenih pri rezanju testa.

Endokrinologi strogo prepovedo pečenje med obdobjem dekompenzacije bolezni, ko koncentracije glukoze v krvi odstopajo od nadzora. To se lahko zgodi v času zvišanja temperature, stresnih situacij. Noben zdravnik vam ne svetuje, da jeste piškotke v znatnih količinah in vsak dan. Pravi pristop je vedeti, kateri piškoti, koliko, lahko jeste z dobro nadomestilo za sladkorno bolezen. Pri tem uporabite vsa sredstva, ki upočasni absorpcijo hitrih ogljikovih hidratov v krvi. Usklajevanje pomembnih dejavnikov vam omogoča, da uživate v vaši najljubši sladici in ohranite svoje zdravje.

Keksi z diabetesom mellitusom

Piškoti - izdelki iz testa, različnih oblik in velikosti. Obstajajo sladkor, dolge in bogate vrste slaščic. Peski in ovsena kaša za sladkorne bolnike morajo biti brez maščob, ne sladkih, ne sladkih, brez kemičnih aditivov (barvil in konzervansov). Pri diabetesu je dovolj velik izbor piškotkov, ki jih je mogoče jesti.

Kakšne vrste piškotov lahko imate pri diabetesu?

V primeru diabetesa so dovoljeni posebni piškoti, ki se prodajajo v velikih supermarketih na oddelkih za diabetike ali spletne trgovine. Med njimi:

  • kreker (nesladkan in brez dodatkov);
  • Galette, tip "Maria", ki se prodaja v rednih trgovinah in oddelkih;
  • pečen doma.
Nazaj na vsebino

Kako izbrati?

Pri diabetesu so primerni piškoti "Maria" in "Galette". To začinjeni (vsebuje najmanj sladkorja), vendar pa tudi pšenične moke, ki jih je treba upoštevati pri diabetikih tipa 2 so prekomerno telesno težo. Ovseni fotoaparati, ki se prodajajo v trgovinah, je nemogoče za bolnike s sladkorno boleznijo, saj poleg uporabne kašo, vsebuje sladkor in maščobe. V posebnih oddelkih za diabetike lahko kupite ovsene koze. Ob nakupu se prepričajte, da natančno preuči sestavo in kalorične vrednosti datuma poteka na etiketi, vendar je bolje, da pečemo domače dobrote "ovsena kaša."

Kako se pecite?

Priprava domačih peciva ne zahteva posebnega znanja in dodatnega napora, ne traja veliko časa. Pomembno pa je vedeti pravila kuhanja:

Za diabetično peko lahko vzamete ovseno kašo.

  • Pšenična moka najvišjega razreda je prepovedana. Bolje je, da uporabite rž, ovseno kašo, ječmen, ajdo ali njihovo mešanico.
  • Maslo se nadomesti z nizko vsebnostjo maščob ali malo maščobnimi margarini.
  • Surova kokošja jajca v testu ne uporabljajo, če pa ne morete storiti brez njih, da zamenjate prepelico.
  • Sladkor ne smete uporabiti, ga nadomestiti s sorbitolom, fruktozo ali stevijo.

Recepti piškotkov za diabetike

Ovseni keksi

Diabetični domači piškotki lahko diverzificirajo prehrano in zadovoljijo potrebo po sladicah. Recepti so zelo preprosti in dostopni vsem. Pripravljamo "ovsene piškotke na fruktozo". Vključuje:

  • ovseni kosmiči - pol skodelice;
  • pitna voda - 150 ml;
  • moka (mešanica rži in ajde) - 100 g;
  • margarina z nizko vsebnostjo maščobe - 1 žlica;
  • fruktoza - 1 žlička za desert;
  • Vanilin - po okusu (na vrhu noža).
  • Zmešajte vse suhe sestavine.
  • Uvedite stopljeno v margarinu z vodno kopeljo.
  • Dodajte vodo in gnetite testo.
  • Daj mu stojalo 30 minut in se razširi na pecilni list oljnatih piškotkov.
  • Pečemo na 200 stopinj do zlate rjave barve.
Pri peki še vedno lahko dodate predpripravljeno in rezano suho sadje.

Kuhane ovsene kaše lahko kuhate tudi z naslednjimi sestavinami:

  • kefir (namesto vode);
  • suho sadje, predhodno namočeno in rezano;
  • brusnice;
  • kosi čokolade za diabetike.

Sladkorni piškoti

Piškoti - slasten prigrizek, še posebej delikatesa "rdeče sladkorje". Vzemi:

  • 70 gramov mehčane margarine;
  • 50 gramov nadomestka za sladkor;
  • rahlo vanilija;
  • 2-3 prepelica jajca;
  • 1,5-2 skodelice ržene moke (koliko bo testo);
  • malo soli;
  • lahko dodate čokolado na fruktozo.
  • Margarin, vanilin, nadomestek sladkorja in sol se premeša in razširi na homogeno bujno maso.
  • V jajca se vrže v jajca in vymeshivayut.
  • Na prejeto težo dodajte moko, koliko bo vstopilo, vendar ne več kot 2 kozarca.
  • Na pladnju za pekač, prekrit s papirjem za pečenje, položite majhne kroglice in jih pritrdite na vrh.
  • Pecite 15 minut v predhodno segreto pečico do 200 stopinj.
Nazaj na vsebino

Mandeljni piškoti

Almond je aromatična oreh, ki vsebuje uporabna olja, zato je okus pečenega testa z mandlji zelo občutljiv in rafiniran. Recept vsebuje naslednje sestavine:

  • moko - 2 skodelice;
  • margarin ali nizko kalorično olje - 0,5 pakiranja;
  • nadomestek sladkorja - 1/3 skodelice;
  • pomarančna lupina - od 1 kos;
  • jajca - 2 kosi;
  • mandlji - 100 gramov.
  • Mešajte moko z nadomestkom sladkorja.
  • Dodajte nariban na veliko večje kalorično olje ali margarino, zmešajte v drobtinico.
  • Vnesite jajčne rumenjake, vodo in lupino iz oranžne barve.
  • Testo zmešamo in razdelimo na dele, zložimo klobase, jih zavijmo v film za živila in jih položimo v zamrzovalnik 15 minut.
  • V tem času se mandlji sesekljajo zelo nežno in pečica se vklopi, da se ogreje do 190 stopinj.
  • Po preteku časa, vzemite testo iz zamrzovalnika in ga razrežite na kroge debeline približno 1 cm, ki jih položite na pripravljeno folijo.
  • Na vrh s preluknjanim beljakovinjem in potresemo s sesekljanim mandeljem.
  • Pošlje se v pečico in po 15 minutah je mandljev sladica pripravljen.
Nazaj na vsebino

Piškoti z rozinami

Rozine so bogate z vitamini, mikro in makro elementi, zato piškoti z rozinami niso samo okusni, temveč vsebujejo tudi koristne snovi. Za njegovo pripravo je potrebno:

  • ovseni kosmiči tipa "Hercules" - 2 skodelice;
  • rženo moko - 1 steklo;
  • jajca prepelice - 2 kosi;
  • nadomestek sladkorja - 2/3 skodelice;
  • margarina - 50 gramov;
  • Soda - 1 čajna žlička;
  • sol - 0,5 čajne žličke;
  • jabolčni sirup nesladkan - 4 žlice;
  • Očesce, cimet - po okusu;
  • rozine brez jam - 100 gramov.
  • Vse suhe sestavine se zmešajo v eni skledi.
  • Jajca so pretepena s sladilom v bujni masi.
  • Dodajte sirup in mehčano margarino, nadaljujte z milom.
  • V dele v suhi mešanici dodajte suho mešanico in premešajte.
  • Dodajte oprane in posušene rozine, ponovno premešajte.
  • Pečemo v pečici 15-25 minut, dokler ni zlato rjava.
Nazaj na vsebino

Druge vrste piškotkov

Diabetes mellitus omejuje veliko stvari, vendar si privoščite domače beljakovine, imenovane "Air Clouds". V receptu se uporabljajo samo beljakovine. in so manj kalorični in so dovoljeni za diabetike. Ohlajene beljakov stepeno s ščepcem soli do stabilnih vrhov, sladilo rahlo širi na pekač, položenem pergamentu in sušimo v peči 20 minut pri povprečni temperaturi, nakar se vrata pečice ne odpre, dokler hladnem proteinskih piškotov.

Kakšne vrste piškotkov imam pri diabetesu?

Diabetes mellitus je močna bolezen, ki vključuje strogo prehrambeno jed. Mnoge sladke jedi in pekarna se bodo morale odreči, vendar jih lahko kuhate po posebnih receptih, potem hrana ne bo škodovala.

Kaj iskati pri izbiri piškotka

Za diabetike so prepovedani pečeni izdelki, pa tudi sladkorne peciva in pecivo. S pomočjo prehrambenih piškotov si lahko privoščite sladice. Recepti za te posode morajo ustrezati značilnostim bolezni in potrebam bolnika.

Pri bolnikih s sladkorno boleznijo v supermarketih so bile ugotovljene ločene vitrine, kjer se prodajajo različni izdelki brez sladkorja. Celo na internetu so diabetični piškoti in pecivo, čeprav je bolj donosno in bolj koristno kuhati takšne dobrote sami.

Glavna stvar pri diabetičnih piškotih je uporaba fruktoze, stevije ali katerega koli nadomestka sladkorja. V prvih dneh se bo treba navaditi na okus takšnih slaščic. Keksi s sladkornimi nadomestki so slabši od klasičnih kolegov.

Pred nakupom teh izdelkov naj se posvetujejo z endokrinologu, saj ima diabetes več vrst, od katerih ima vsaka svoje posebnosti zdravljenja. Prav tako pogosto spremljajo bolezni, ki lahko okrepijo potek, ki je lahko napačna hrana.

Najbolj varen za diabetike je ovsena kaša in piškoti, pa tudi nesladkani krekerji brez dodatkov. Glavna stvar je, da takšni izdelki niso:

Kakšne piškotke so pri diabetesu neškodljive?

Glikemični indeks doma ali kupljenih keksov za sladkorno bolezen mora biti čim nižji. Pri pripravi svojega doma je glavna stvar upoštevati nekatera pravila:

  • ko pecete diabetične piškote, je bolje izbrati oves, rž in ječmenovo moko;
  • ne uporabljajte surovih kokošjih jajc;
  • Varneje je nadomestiti maslo s šipom ali margarino z nizko vsebnostjo maščob;
  • Namesto sladkorja uporabite fruktozo ali nadomestek sladkorja.
  1. Sladkor. Pri piškotih s sladkorno boleznijo je bolje dodati sladila, ki ne povišujejo glukoze. Na primer, naravna takšna komponenta je stevia. Za serijo piškotkov je dovolj čajne žličke takšne sladke snovi.
  2. Moka. Pšenica je bolje, da ne uporabljate in uporabite grobo sorte z nižjim glikemičnim indeksom. Najboljši diabetični piškoti se pridobivajo iz ajde, ječmena ali ržene moke. Mešanje nekaj sort je koristno in neškodljivo. Pogosto kupujejo lečo iz moke za peko piškotov. Ne uporabljajte krompirja ali koruznega škroba, kar povzroči ostre poslabšanje bolezni.
  3. Margarin. Bolj koristno je izbrati recept, kjer je takšna škodljiva maščoba najmanjši odmerek. Nekaj ​​žlic je dovolj za pečenje okusnega in varnega piškotov. Zamenjajte margarino ali olje lahko kokosovo ali preprosto jabolčno pire iz zelenih sort takega sadja.

Domači piškotki brez dodanega sladkorja

Ker sladila uporabljajo fruktozo, in vonj prehrambene jeter je pritrjen na vanilin. Moka ustreza vsem - ovsena kaša ali rž. V receptu včasih dodamo kapljico oreškov, čokolade, kokosovega ostružka, kakršne koli citrusne lupine. Te sestavine dajejo bolj izrazit okus diabeticnim pecivom.

  • 1/3 pakiranega margarina;
  • 1,5 tbsp. moko;
  • 1/3 žlica. fruktoza ali drugo sladilo;
  • ščepec soli;
  • par prepelenih jajc;
  • ostružki temne čokolade za dekoracijo.

V veliki mešani lonec se vse sestavine, mešanje trd testo, ki smo pretvorili s slaščičarskim brizgo zlijemo na peko parchment v obliki krogov. Pečemo na 200 stopinj za 15-20 minut.

Diabetični piškoti z mandlji

  • zrelo oranžno;
  • 2 prepeljena jajca;
  • 1/3 žlica. sladilo;
  • 2 tbsp. moko iz polnozrnate moke;
  • ½ embalaže z malo maščobnimi margarinami ali maslom;
  • pecilni prašek;
  • ½ st. rastlinsko olje;
  • sesekljani mandlji.

Zmes zelenjave in mehkega masla, prelijemo v nadomestek sladkorja in zmeljemo. Dodajte jajce in bič temeljito. Dodajte moko, pomešano s praškom za peko in pomarančno lupino. Nato dodajte sesekljane mandlje. Testo je dobro gneteno, razdeljeno na 5-6 delov. Vsak je oblikovan s premerom 3 cm, zavit v folijo in skrit v hladilniku. Nato se razrezajo v krog in se razširijo na pergament. Pečemo mandljeve piškote 15 minut pri 170-180 stopinjah.

Ovseni keksi za diabetes

  • 100 ml navadne vode;
  • ½ st. ovseni kosmiči;
  • vanilin;
  • ½ skodelice ajde, ječmena ali ovsene kaše;
  • Art. žlico masla ali nizko vsebnost maščobe / margarina;
  • ½ žlička fruktoze.

Ovsena kaša se zmeša z moko. Zalijte postopoma vodo. Vse fruktoze in vanilin vlijemo v homogeno maso moke. Majhne testne torte se razprostirajo z žlico na pladnju, ki je prekrit s papirjem ali folijo.

Okrasite pripravljene ovsene piškote lahko suho sadje, sveže nesladkano jagode ali orehe. Pred pečenjem v testu včasih dodajte rozine, zdrobljene orehe, limonino lupino, posušene češnje.

Diabetični piškoti z ovseno kašo

  • 1/3 pakiranja z nizko vsebnostjo maščob ali dietetično margarino;
  • par majhnih kokošjih jajc;
  • 1/3 žlica. sladilo;
  • 1,5 tbsp. rženo moko;
  • vanilin;
  • ščepec soli;
  • ostružki grenke čokolade s fruktozo.

Mehka margarina se zmeša z nadomestkom sladkorja in vanilinom z mešalcem ali preprostim žganjem. Uniči nekaj jajc in dodamo moko. Čokoladni ostružki se dodajo končnemu testu. Pečenje je enostavno asimilirano in dišeče. Maslitse margarine ali jogurt more nadomestiti, in dodali, da je recept za peščico ovsa kupili kot "Hercules" kosmičev.

Keksi za diabetike - domači recept (video)

Katere piškotke so najbolj uporabne in ne škodujejo zdravju, če oseba trpi za diabetesom? Seveda, nekaj, kar je kuhano z lastnimi rokami. Učimo se, kako kuhati piškotke doma.

Tudi nesposoben slaščičar lažje spopadanje z zgornjimi recepti in priti domov poceni piškotke z odličnim okusom, ki je veliko varnejši v sestavi kot kupljenih slaščic, tudi če jih sprejmejo poseben oddelek za diabetike.

Koristni piškotki za diabetike. Recepti domačih piškotkov

Sladka pečenje s sladkorno boleznijo

  • Suhi nizkokalorični piškoti, ki ne vsebujejo sladkorja, maščobe in pečenja. To so piškoti in krekerji. Obstajajo jih v majhni količini - 3-4 kosov naenkrat;
  • Keksi za diabetike, ki temeljijo na nadomestku sladkorja (fruktoza ali sorbitol). Slaba stran takšnih proizvodov je precej poseben okus, ki je precej slabši od privlačnosti za analoge, ki vsebujejo sladkor;
  • Domače pecivo po posebnih receptih, ki jih pripravimo ob upoštevanju števila dovoljenih izdelkov. Tak izdelek bo najvarnejši, saj bo diabetik natančno vedel, kaj je hranjen.

  • Preberite sestavo piškotov, naj vsebuje le moko z nizkim glikemičnim indeksom. To so rž, ovsena kaša, leča in ajda. Izdelki iz belega pšenice so strogo kontraindicirani na diabetike;
  • Sladkor ne sme biti v sestavi, tudi kot dekorativni pokrov. Kot sladila je bolje izbrati nadomestke ali fruktozo;
  • Diabetična živila ni mogoče kuhati na osnovi maščob, ker niso nič manj škodljivi kot sladkor za paciente. Zato bodo piškotki, ki temeljijo na maslu, škodovali le, je vredno izbrati pečeno blago na margarini ali s popolnim pomanjkanjem maščobe.

Domači piškotki za diabetike

Lahki domači piškotki iz uporabnih sestavin bodo lahko zapolnili to "nišo" in ne škodovali zdravju. Ponujamo vam nekaj okusnih receptov.

Kako se korenina aspen uporablja pri zdravljenju sladkorne bolezni? Preberite več tukaj.

Katere so najbolj priljubljene kapljice za oči, predpisane za diabetike z očesnimi zapleti?

Ovseni keksi za diabetike

  • Ovsena moko - 1 steklo;
  • Voda - 2 žlice;
  • Fruktoza - 1 žlica.
  • Nizka maščoba margarina - 40 gramov.
  1. Prvič, ohladi margarino;
  2. Nato dodajte kozarec ovsene moke. Če ni pripravljen, lahko blender v blenderju obrišete;
  3. Izlijemo mešanico fruktoze, dodamo malo hladne vode (dajemo testno lepljivost). Razirajem vse z žlico;
  4. Zdaj bomo ogrejali pečico (dovolj je 180 stopinj). Na pladnju za pečenje položite papir za peko, ne bo uporabil maziva za mazanje;
  5. Testo z žlico skrbno položite v obliko 15 majhnih delov;
  6. Pecimo 20 minut. Nato se ohladi in odstranite iz pladnja. Domači piškotki so pripravljeni!

Sladica iz ržene moke

  • Margarin - 50 gramov;
  • Sladkorni nadomestki v granulah - 30 gramov;
  • Vanilin - 1 ščepec;
  • Jajce - 1 kos;
  • Ržna moka - 300 gramov;
  • Čokoladna črna na fruktozi (ostružki) - 10 gramov.

  1. Margarin se ohladi, dodamo vanilin in nadomestek sladkorja. Vse obličimo;
  2. Premagamo jajca z vilico, dodamo margarini, premešamo;
  3. V majhnih delih prelijemo rženo moko v sestavine, ga gnetemo;
  4. Ko je testo skoraj pripravljeno, v njej nalijte čokoladne žetone, enakomerno porazdelite čez testo;
  5. Hkrati lahko pripravite pečico tako, da jo segrejete. In prav tako bomo pokrival posod s posebnim papirjem;
  6. Testo bomo položili z majhno žlico, idealno bi bilo približno 30 piškotkov. Pošljemo 20 minut, da pečemo pri 200 stopinjah, nato pa se ohladimo in jedo.

Kako je sladkorna bolezen pri moških? Močnost in diabetes. Preberite več v tem članku.

Piškotek za diabetike

  • Nadomestek za sladkor v granulah - 100 gramov;
  • Margarin z nizko vsebnostjo maščob - 200 gramov;
  • Ajdova moka - 300 gramov;
  • Jajce - 1 kos;
  • Sol;
  • Vanilija je ščepec.

  1. Margarin se ohladi in nato pomeša z nadomestkom sladkorja, soljo, vaniljo in jajcem;
  2. Dodajte moko v dele, gnetite testo;
  3. Pečico segrejte na približno 180;
  4. Na plošči za pečenje, na vrhu papirja za peko, piškite damo v serije 30-35 kosov;
  5. Pečemo do rouge, hlajimo in zdravimo.

Koristni piškotki za diabetike: recepti

Diabetes je bolezen trebušne slinavke, v kateri je visoka vsebnost sladkorja v krvi. Pri bolnikih s to diagnozo zdravniki predpisujejo posebno prehrano, ki vključuje popolno izključitev sladkorja in sladic iz prehrane. Diabetiki so prepovedani uživati ​​vse slaščice in pecivo, saj negativno vplivajo na bolnikovo telo. Obstajajo recepti za varne sladice in pečenje, ki ne škodujejo človeku. Na primer, ovseni keksi za diabetike z lastnimi rokami so okusni in nimajo negativnega vpliva na zdravje. Poglejmo si spodaj, ali je možno jesti piškotke pri diabetesu in kakšne recepte je to dobrote.

Preberite tudi: Kako prepoznati sladkorno bolezen: zgodnji znaki in diagnostična merila

Sladkarije s sladkorno boleznijo: kaj izbrati v trgovini

Na žalost so pri običajnih diabetes mellitus strogo kontraindicirani vsi običajni sladkariji, pecivo, pecivo in pecivo. Kaj pa, če se ne morete upreti želji, da bi jedli sladico? Izkazalo se je, da lahko tudi diabetik uživa sladke in okusne sladice, ki so dovoljeni s to boleznijo. Diabetične bonbone, piškotke, pecivo in druge bonbone lahko kupite v specializiranih prodajalnah ali sami kuhate doma.

Pri izbiri sladkarij je treba preučiti sestavo izdelka. Če ima veliko maščob, kalorij ali v sestavi so konzervansi, potem je bolje zavrniti nakup.

Če trgovina nima oddelka za diabetike, lahko kupite piškoti ali nesladkane krekerje. V takšnih vrstah sladkornih piškotkov zelo malo, vendar to ne pomeni, da ga lahko jeste toliko, kot želite. Testo za piškotek je narejeno iz pšenične moke, prekomerna poraba pa bo povzročila zvišanje glukoze v krvi.

Za diabetike je prepovedano uporabljati navadne ovsene piškote iz trgovine. Kljub dejstvu, da se pri pripravi uporablja koristna ovsa, se testu dodaja veliko sladkorja. Zato najboljši ovseni keksi za sladkorno bolezen - kuhani doma.

Preberite tudi: Recepti okusne in neškodljive pečenja s sladkorno boleznijo tipa 2

Uporabni domači piškotki

Najboljša možnost za diabetes je, da naredite piškotek sami. V tem primeru oseba ve, katere sestavine dodaja testu in je lahko prepričana, da njegova uporaba ne povzroča škode.

Preden začnete kuhati kakršnokoli pečenje, se mora diabetik spomniti nekaterih pravil:

  • Pečenje mora biti iz rži, ajde ali polnozrnate ovsene moke. Tudi s sladkorno boleznijo je koristno uporabiti lečo iz moke. Okusni in izvirni piškotki se bodo izognili, če mešate več vrst moke. V testo je prepovedano dodati krompir ali koruzni škrob. Ti izdelki so škodljivi in ​​lahko negativno vplivajo na bolnikovo stanje.
  • Najpomembnejša sestavina sladke peke je sladkor. Pri peki in piškoti so za diabetike tipa 2 dovoljeni sladkorji. Najvarnejše sladilo je stevia. Je naravni nadomestek, ki praktično ne vsebuje kalorij in je neškodljiv za bolnikovo telo. Pogosto pri kuhanju peke uporabite fruktozo. Izdelke s tem nadomestkom za diabetike prve in druge vrste je treba jedo v omejenih količinah.
  • Če želite pripraviti nadev za pite ali doda v testo nekaj sestavin, je treba izbrati odobri le za sladkorno boleznijo izdelkov - zelenjave, zelišč, non-sladko sadje in jagode, citrusi, kuhana jajca, pustega mesa ali ribe, skuto, mleko ali jogurt. V testo je dovoljeno dodati majhno količino suhega sadja ali orehov.
  • Neželeno je dodati surovo jajce v testo. Ampak, če to ni mogoče, morate zmanjšati število jajc na minimum.
  • Maslo je treba zamenjati z malo maščobnimi margarinami. Maščobe morajo biti prisotne v najmanjšem znesku - dovolj bo dve žlici, da se zagotovi serija piškotov. Diabetična margarina se lahko nadomesti z običajnim jabolčnim pirejem.

Preberite tudi: Recepti za diabetike, ki pomagajo znižati sladkor v krvi

Recepti okusnih piškotkov za sladkorno bolezen

Taka bolezen, kot je sladkorna bolezen, prepoveduje uporabo številnih izdelkov, vključno s sladkimi pecivi. Sladkor škodljivo vpliva na telo diabetikov in njegova nenadzorovana uporaba lahko povzroči resne težave. Za takšne paciente obstajajo varni sladkariji. Pripravljene so na osnovi nadomestkov za sladkor in recepti vsebujejo le sestavine, ki so dovoljene za sladkorno bolezen. Varnejše je, da naredite slaščice sami. Domači piškotki za diabetike so pridobljeni ne le okusni, ampak tudi koristni. Ne poveča glukoze v krvi in ​​ne dodaja dodatnih kilogramov. Kateri recepti so primerni za sladkorno bolezen, glejte spodaj.

Ovseni keksi

  • ovseni kosmiči pol kozarca;
  • voda pol kozarec;
  • mešanica ajde, ovsene in pšenične moke na pol stekla;
  • vanilin;
  • margarina 1 tbsp. l.;
  • fruktoza 1 žlica. l.

Priprava: mešajte moko z ovsenimi kosmiči in dodajte margarino in vanilin. Temeljito premešajte zmes. Nato postopoma dodajte vodo in fruktozo. Postavite papir za pergament na spodnji strani pekača. Z žlico položite testo. Pečemo v predhodno segreti pečici do 200 stopinj Celzija, dokler se ne oblikuje zlata skorja.

Okrasite končne piškotke lahko ostružki iz grenke diabetične čokolade.

Preberite tudi: Načini izdelave džema brez sladkorja za diabetike

Domači diabetični piškotki

  • rženo moko 1,5 očal;
  • margarina 1,3 skodelice;
  • sladkor nadomestek 1,3 skodelice;
  • jajca 2 kosi;
  • ščepec soli;
  • grenka diabetična čokolada.

Priprava: v skledo pazljivo premešajte vse sestavine. Na dnu posode za pečenje postavite pergament. Na žlico je na peki postavljena prihodnja piškotka. Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija in pečemo 15-20 minut.

Piškotki za piškote

  • ovsena kaša pol kozarela;
  • pol skodelica;
  • voda pol kozarec;
  • fruktoza 1 žlica. l.;
  • margarina 150 g;
  • cimet.

Priprava: mešanica moke, krupa, margarina in cimeta. Izlijemo vodo in fruktozo ter temeljito premešamo. Pripravite posodo. Na dnu postavite papir za peko, nato pa položite testo z žlico. Pečemo pri 200 stopinjah Celzija, dokler ne nastane čudovita zlata skorja. Kot okras, primeren za sušenje suhega sadja v vodi.

Preberite tudi: Med z diabetesom druge vrste: korist ali škoda

Almond piškotki

  • 1 kos pomaranče;
  • jajca prepeljana 2 kosi;
  • sladkor nadomestek 1,3 skodelice;
  • moko 2 skodelice;
  • margarinski pol paket;
  • pecilni prašek;
  • pusto olje pol kozarec;
  • mandlji narezani.

Priprava: zmehčajte margarino in mešajte z pustim oljem in nadomestkom sladkorja. Mešanico premešajte z mešalnikom ali mešalcem. Dodajte jajca in poberite znova. Mešajte moko s pecilnim prahom in pomarančno lupino in dodajte na margarino. Nato dodajte mandlje in temeljito premešajte. Pripravljeno testo je razdeljeno na 6 delov, kolobok iz njih, zaviti s folijo in dajte v hladilnik. Ko se testo ohladi, razrežite v majhne kroge. Pergon pokrijte z pergamentnim papirjem in odstranite testo. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija in pecite 15 minut.

Domače diabetične meringue

Priprava: pomešajte jajce s peno, dodajte sol in dodajte fruktozo. Zmes vlijemo v vrečo s pecivo. Na dnu pladnja za pekač postavite papir za pergament in iztisnite majhne dele bodočega meringue. Pečemo pri minimalni temperaturi, dokler ne kuhamo.

Preberite tudi: Ali lahko jedo suho sadje za diabetike?

Piškotki z maticami

  • kosmiči "Hercules" 0,5 skodelice;
  • mešanica ovsene kaše, ajde, pšenične moke v 0,5 skodelice;
  • voda 0,5 skodelice;
  • margarina 2 tbsp. l.;
  • orehi 100 g;
  • fruktoza 2 tsp.

Priprava: kuhati piškotke iz ovsene kaše, morate mleto mleto in jih zmešati s kosmiči in moko. Nato dodamo zmehčano margarino in premešamo. Fruktozo raztopite v vodi in ga dajte v testo. Previdno gnetite. Pekač za pekač pokrijte s papirjem za peko in z žlico položite testo v obliki bodočih piškotov. Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. Pečemo, dokler hrustljava skorja ni zlata barva.

Piškotki s piškoti

Priprava: premešajte iz rženega kruha in se zmešajte z fruktozo, vanilinom in praškom za peko (prašek za peko lahko nadomesti 1 žlico soda). Zelo razrežite margarino in dodajte mešanico. Mešajte, dokler ne nastanejo drobtine. Dodajte toplo mleko. Gnetite testo, pokrijte z brisačo ali prtičem in pustite v prahi. Berberry brusnice pour rum in pustite, da se pivo 30 minut. Nato iz sadeža z jagodami prelijemo rum v testo in nadaljujemo z mešanjem. Brusnice potresemo z moko in dodamo k testu. Naredite majhne kroglice iz testa. Pokrij pergament s pergamentom in položite krogle na njej. Pokrij brisačo, počakajte 20 minut. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. Pecivo pecite 40 minut.

Preberite tudi: Slive v sladkorni bolezni

Čokoladni piškoti

  • ržena moka iz rdeče rje 300 g;
  • margarina 50 g;
  • nadomestek sladkorja v granulah 30 g;
  • vanilin;
  • jajce 1 kos;
  • grenka diabetična čokolada 30 g.

Priprava: mešajte vanilin z moko in nadomestkom sladkorja. Margarinske rešetke in dodajte v moko. Zmešajte zmes. Nato dodajte jajčne in čokoladne čipe na test. Pokrij pekač s pergamentom in položite majhen del testa z žlico. Pečemo v peči pri 200 stopinjah Celzija 20 minut.

Sladkorni piškotki so koristni za diabetike, ki se lahko preprosto skuhajo, recepti pa vsebujejo le živila, ki so koristna pri diabetesu. Izkazalo se je, da so piškotki okusni in enostavni. In če ne prejedite in ga pametno uporabite, taka sladica nikoli ne bo škodila osebi s povečanim sladkorjem.

Preberite tudi: Pravila za uporabo sladoleda za diabetike

Kako pripraviti marmelade za diabetike najdete v spodnjem videu.

Ovseni piškoti recepti za diabetike

Zamenjati sladke sladice iz trgovine s SD bo pomagal kuhati za nekatere recepte koristne ovsene piškote za diabetike z bogatim okusom. Samoporeče dobrote ne vodijo do skokov sladkorja in pomagajo pri raznolikosti prehrane.

Pečenje v prehrani s sladkorno boleznijo

Pri sladkorni bolezni se dnevna hrana izbere tako, da uporabljeni obroki ne vodijo do povečanega sladkorja. Neupoštevanje dietnih pravil lahko povzroči diabetično komo. V zvezi s tem prehrana izključuje živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, sladko in masleno pecivo.

Seveda lahko slaščice za čaj z diabetesom tipa 2 kupite v lekarnah ali specializiranih prodajalnah. Nizek glikemični indeks se razlikuje od piškotov, sušenje. Te izdelke morate izbrati na embalaži, katere sestava je v celoti prikazana.

Toda ne pijte s pecivom, bolje je vzeti čas in kuhati okusno in hranljivo piškotino iz ovsene kaše ali ovsene kaše.

Pri diabetesu tipa 2 uporaba ovsenih kozličev pozitivno vpliva na zdravje, pomaga normalizirati delovanje prebavnega sistema. Če želite pripraviti resnično varen izdelek, morate upoštevati več pravil:

  • Pšenična moka pri peki se nadomesti z drugimi grobimi grits. Lahko je ajda, ovsena kaša, rž ali koruzna moka. Prav tako je dobrodošla uporaba mešanic moke različnih vrst;
  • Jajca se ne uporabljajo. Včasih je mogoče v piškotu s sladkorno boleznijo dodati eno piščančje ali dve prepelici;
  • Sladkor je najprej izključen. Zamenjajte jo z naravnimi, dovoljenimi sladili ali lekarniškimi sladili. Treba je zagotoviti, da je pridobljeno sladilo lahko izpostavljeno toplotnim učinkom, običajno so podatki o embalaži o tem;
  • Maščobno naravno olje je treba nadomestiti z rastlinskim izdelkom - margarinom. Zaželeno je, da se izberejo recepti, kjer se uporablja margarin najbolj minimalen znesek;
  • Keksi s sladkorno boleznijo morajo biti vedno vitki, bogate možnosti so izključene.

Recepti domače peke iz ovsene kaše niso omejeni na klasično različico običajnih dietnih piškotov. Diabetiki se včasih lahko razvajajo s pecivom s suhim sadjem, svežim sadjem, skuto.

Kakšne vrste piškotov lahko vključite v prehrani v neomejenih količinah, je najbolje, da vprašate svojega endokrinologa. Bolezen se pojavlja pri diabetikovih na različne načine in ni vedno mogoče dovoliti, da se izdelki uporabljajo za kuhanje.

Možnosti za recept za ovsena kaša

Naslednji recepti za piškote za diabetike iz ovsene kaše so pripravljeni precej enostavno in uporaba različnih izdelkov vam omogoča, da vsakič dobite nov okus peke.

Keksi brez sladkorja za diabetike

  • Ovseni kosmiči so pol stekla;
  • Filtrirana voda;
  • Pinch vanilina;
  • Mešanica ajde, pšenične in ovsene moke - 1/2 skodelice;
  • Margarin brez maščobe - jedilna žlica;
  • Fruktoza v količini desertne žličke.
  1. Kosmiči se kombinirajo s predhodno pripravljeno moko;
  2. Na osnovi mehkega margarina dodamo vanilin;
  3. Na koncu mešanja dodajte vanilin in vodo;
  4. Zapeljite pergament s pergamentom, porazdelite maso z žlico;
  5. Pečemo pecivo do zlate barve na skorji pri temperaturi 180-200 stopinj.

Piškotki za diabetike tipa 2 se lahko nabavijo za prihodnjo uporabo, dobro hranijo 5-7 dni.

Piškoti z rozinami

  • Ovsena kaša - 70 g;
  • Margarina mehka - 30 g;
  • Voda;
  • Fruktoza;
  • Rozine - žlica.
  1. Kosmiči ovsene kaše zmešajo v mešalniku;
  2. Nastali masi dodamo margarin s fruktozo in pitno vodo;
  3. Testo skrbno gnetemo;
  4. Rozinke se zvijejo v moki (za enakomerno porazdelitev v testu) in premešamo v razsutem stanju;
  5. Testo z žlico, da položite pekač iz papirja za pergament;
  6. Pecite v pečici (temperatura 180 stopinj) približno 15 minut.

Namesto rozin lahko uporabite zdrobljene suhe marelice.

S čokolado

Recept uporablja majhne količine grenke ali dietne čokolade, zato ta komponenta ne more vplivati ​​na povečanje sladkorja.

  • Mehčana margarina - 40 g;
  • Sladilo - 25 g;
  • Prepelo jajce - 1 kos;
  • Ovsena kaša z moko - 240 g;
  • Vanilin - na konici žlica;
  • Čokoladni žetoni - 12 g.
  1. Talite taljeni na parni kopeli;
  2. Na maščobo dodajte jajca, moko, vanilin in čokoladne čipe;
  3. Testo, ki se menja, ročno tkane;
  4. Testo, valjano v plast debeline 1 cm, izrežemo kroge;
  5. Piškotki na papirju za sledenje pecijo približno 25 minut.

Z jabolkami

V receptu je bolje uporabiti kislo ali sladko in kislo jabolko, bolj koristno za diabetike.

  • Jabolka - 800 g;
  • Margarina se mehča - pakiranje 180 g;
  • Zmečkani ovseni kosmiči - 45 g;
  • Ržna moka - 45 g;
  • Piščančja sveža jajca - 4 kosi;
  • Soda;
  • Kis;
  • Sladkorni nadomestek.
  1. Jabolke lupite in mletite na velikem rezilu;
  2. Rumenjaki, skrbno ločeni od beljakovin;
  3. Rženo moko je treba mešati z rumenjaki, zdrobljenimi kosmiči, stopljenim margarinom, sladilom. Na koncu druge faze priprave za testo dodajte polovico čajne žličke sode, gaziranega kisa bistvo;
  4. Za mešanje ne preveč gosto testo, nato razdelite na kvadrate;
  5. Bela bela v peno;
  6. Piškotke položite na pekač s pergamentom;
  7. V sredini vsakega kvadrata postavite jabolčno maso, ki jo je treba napolniti z beljakovinami.

Iz pripravljenega volumna testa se izkaže približno 50 kosov piškotov. Priporočljivo je, da se s takim pečenjem preveč zniža, saj vsebuje preveč jajc.

Keksi za diabetike s sirom

Sirni ovseni keksi se odlikujejo z izvrstnim okusom, lahko ga dobite s čajem z dodatkom majhne količine medu.

  • Ovseni kosmiči - 100 g;
  • Ajda ali ržena moka - 50 g;
  • Trdi sir - 30 g;
  • Rumenjak iz jajca;
  • 3,2% mleka - 50 ml;
  • Nesladkano maslo - 50 g.
  1. Odrgnite sir, sekate kosmiči v mlinček za kavo;
  2. Z ovsenim krompirjem zmešajte ovseno kašo;
  3. Na podlago, da izlijemo moko, 1/2 žlica pecilne sode;
  4. Mleko se postopoma prelije, testo se neprestano pomeša;
  5. Nastalo testo je potegnilo tanko plast. Nato piškotke izrežite s steklenimi ali posebnimi figurami;
  6. Pečemo kruh na pergamentu, položimo na pekač in namažemo z rumenjaki;
  7. Pecivo pecite v predhodno segreti pečici približno 25 minut.

Ali je možno jesti trgovino ali domače pecivo, je odvisno od tega, koliko sladkorja lahko nadzorovamo v telesu. Treba je upoštevati strogo prehrano, dokler ni mogoče zmanjšati sladkorja na sprejemljivo raven.

Po stabilizaciji dobrega počutja je treba živilo postopno razširiti in meriti glukozo vsakič po uvedbi nove jedi v prehrani.