Image

Dieta 9 za diabetes mellitus tipa 2 za teden

Statistični podatki o sladkorni bolezni so razočarani. Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije za leto 2010 v Rusiji vsakih 20 ljudi trpi za diabetesom tipa 2! 2 vrsta sladkorne bolezni se šteje za bolezen starejših ljudi, se razvije po 40 letih in je povezana z nizko mobilnostjo, prekomerno težo in kroničnimi boleznimi prebavil. Sugososnizhayuschie zdravila so predpisane bolnikom, ki niso takoj, primarna naloga - popravek prehrane. V ta namen je bila dieta 9 razvita in uspešno uporabljena pri diabetes mellitusu.

Optimalna možnost napajanja omogoča ohranjati normalno raven glukoze v krvi, ne oblikuje dodatnih kilogramov, v celoti izpolnjuje fiziološke potrebe telesa z vitamini in minerali.

Splošne značilnosti prehrane

Tabela 9 s sladkorno boleznijo je predpisana vsem bolnikom brez insulina brez izjeme. Dieta temelji na ostrih omejitvah ogljikovih hidratov z normalno vsebnostjo maščob, beljakovin, mineralnih soli in vitaminov. Vsebnost kalorij je nekoliko omejena, ker so diabetiki ljudje večinoma nagnjeni k polnosti ali že imajo prekomerno telesno težo. Tudi poraba soli za mizo se zmanjša, saj natrij promovira zadrževanje tekočine. Zato ljubitelji "slane" imajo pogosto težave s srcem in ledvicami, visokim krvnim tlakom, otekanjem, kar je pri diabetesu nesprejemljivo.

Glavne indikacije prehrane 9 za diabetike so prisotnost sladkorne bolezni, ki ne zahteva zdravljenja z insulinom (tip 2).

Optimalno kemijsko razmerje elementov se razdeli na naslednji način:

  • Beljakovine - 126 g / dan;
  • Mast - 114 g / dan;
  • Ogljikovi hidrati - 163 g / dan;
  • Kalorična vrednost - 2245 kcal / dan;
  • Vitamin A - 2 mg;
  • Vitamin B 1, B 12 - 4 mg;
  • Vitamin PP - 30 mg;
  • Vitamin C - ne manj kot 100 mg;
  • Kalcij - 0,8 g;
  • Magnezij - 0,5 g;
  • Fosfor 1,6 g;
  • Železo - 15 mg;
  • Natrijev (namizna sol) - ne več kot 12 g Za težave s tlakom do 6 gramov.

Jasno je, da digitalno razmerje pomeni malo za vas. Vendar pa je pomanjkanje ali presežek katero od naštetih postavk, zdravstveno stanje lahko močno poslabša: izguba magnezija trpi inteligenco, pomanjkanje kalcija vodi do osteoporoze, vitamin pomanjkljivosti povzroči letargija, slabost in prezgodnje staranje. Zato je bolje, če prehrambo pripravi poklicni dietetik. On bo lahko upošteval značilnosti vašega telesa in razvijal bo samo vašo individualno prehrano.

Pomembno! Skupni dnevni vnos kalorij se lahko zmanjša na 1600 - 1800 Kcal, če ima bolnik hudo debelost.

Prepovedi in nasveti

Diet 9 tabela, ki se uporablja za sladkorno bolezen, kot katera koli druga medicinska prehrana, ima omejitve. Recimo še več, obstajajo izdelki, ki so javno prepovedani. Upoštevajte te omejitve, je na začetku prehoda na pravilno prehrano iz brezplačne prehrane izjemno težavno. Zato vas prosimo, da vam svetujemo, kako enostavno je deliti s proizvodi, zaradi katerih vas bolezen pozabi. Torej:

Prepoved glavnega sladkorja

Tabela za sladkorno bolezen ne predvideva uporabe sladkorja. Kaj, nesrečni bolnik bi moral vedno pozabiti na sladke čaj? Načelno, da. Niso vključeni niti beli sladkor, niti med, niti sladkarije v meniju.

Nasvet: uporabite nadomestke sladkorja. Sodobna živilska industrija jih proizvaja v zadostnem obsegu - to je ksilitol, fruktoza in sorbitol ter mnoge druge. Z nenehno uporabo, ne pozabite, da je treba nadomestne sladkorje periodično spremeniti. Ne dajejte prednost eni vrsti, jih nadomestite. Najbolj neškodljivo rastlinsko sladilo je stevia. Bodite pozorni na ta izdelek.

Dodatne prepovedi

1. Slaščice in proizvodi iz moke. Ne morete jih porabiti.

Nasvet: V supermarketih, v oddelkih zdrave hrane je mogoče dobiti sladice za diabetike. To so piškotki, marmelada in sladkarije. Sladkor v pripravi se ne uporablja, tako da z neprimerljivo žanje sladkarije uporabite.

2. Maščobna živila. Prepoved se ne nanaša zgolj na mast, raco in gosje meso, ampak tudi na mlečne izdelke z visokim deležem maščob.

Nasvet: Meso za meso - goveje meso, teletina. Ptica je prednostno purani. Če uporabljate piščanca ali piščanca v družinskih obrokih, jih pripravite, najprej odstranite odvečno maščobo in kožo. Mlečni izdelki ne kupujejo več kot 1,5 - 2% maščob in brez dodatka sladkorja.

3. Maščobe in soljene ribe.

Nasvet: Od maščobnih rib lahko diabetiki redko uporabljajo - vahnjo, saa, losos, roza losos, jesetra. Sorte z nizko vsebnostjo maščob so vedno lahko. Toda soljene ribe so nezaželene, lahko pa v zelo majhnih količinah. In veleposlanik mora biti doma, ne da bi dodal sladkor.

Pomembno! Mleko in ribji kaviar povzročajo dodatno obremenitev trebušne slinavke, jih ni mogoče uživati.

4. Manka, testenine, riž

Nasvet: Tabela 9 s sladkorno boleznijo tipa 2 kaže, da se večno odreže zdroba, beli riž, testenine. Vendar pa so dovoljeni makaroni iz sort pšenične pšenice in zamenjati riž z lečo. Pojej več ajde. Nutricionisti zavestno kličejo svojo kraljico Krupa - tako veliko uporabnih elementov v njem.

5. Klobase, prekajeno meso, marinade

Nasvet: Zavrni brez obžalovanja. Klobase se zamenjajo s kuhano meso in v nezavestnih primerih brez prekajenih izdelkov v redkih primerih uporabite sojino omako. Kisli izdelki iz lastne priprave niso kontraindicirani, zato obvladate kulinarične sposobnosti, kuhajte domače mesne izdelke. Ne dvomite, tako kot ne samo vi, ampak vsi doma.

6. Sladki sokovi, sadne in gazirane pijače, alkohol

Nasvet: Pripravimo domače pecivo brez vrenja iz kislega zamrznjenega in svežega jagodičja. Polnjene jagode napolnimo z vrelo vodo, vztrajamo, pijemo. Sokovi iz paketov ne uporabljajo - v njih ni nobene koristi. Sladka soda in pijača s sladkornimi diabetiki sta najhujši sovražniki. Po mnenju zdravnikov je njihova zaljubljenost v mladih letih, ki v odrasli dobi vodijo do diabetesa tipa 2. Ne pijemo alkohola. Ta izdelek lahko izbriše vsa vaša prizadevanja - metabolizem, ki ga zlomi takoj.

Med plodovi niso tvoje - banane, fige, grozdje. Zamenjajte jih z jabolkami, limonami, grenivkami. Ne bo slabše.

7. Debelina in juhe

Nasvet: Učili bomo, kako pripraviti prvo mastno maso brez maščobe! Kuhajte juho kot običajno in pustite, da se ohladi. Odprta na površini maščobne folije odstranite, boste dobili popolnoma diabetični izdelek.

Glavne prepovedi prehrane 9 pri diabetesu tipa 2 smo razstavili. Zdaj pa pogovorimo o tem, kako narediti meni za en teden, če ne uporabljate storitev prehranjevalcev.

Pogoji za zagotovitev uspeha

  • Da bi pravilno jedli ves čas, postavite mizo na vidno mesto, kjer je naveden glikemični indeks (GI) izdelka. Dietna številka 9 dovoljuje dobesedno vse izdelke, katerih indeks ne presega 49. Izdelki z GI od 50 do 70 se lahko redko uporabljajo. Vse višje je nemogoče. Najbolj optimalna nam se zdi tabela GI, ki jo je pripravil Motignac, - prenesite, natisnite, sledite.
  • Iz načinov kuhanja izberite kuhanje, peko, peko, pare. Nakup parnik ali multivark, in stara deklica družine cvrtje - samo ga vrzite. Drugačen izhod ni.
  • Poskusite jesti 5 do 6 krat. Količina v tem primeru se bo postopoma zmanjševala tako vaše telo kot tudi vaše dele.
  • Ne pozabite na gibanje. Naredite kakšno zdravstveno nego, ki vam je všeč.
  • Ne bodite živčni, ne kadite in se sprostite. Biti srečna, uživati ​​življenje ne moti sladkorne bolezni.

Od ponedeljka!

V spodnji tabeli predstavljamo meni za en teden. Preberite, upoštevajte, na osnovi ponujenih, po lastni izbiri.

Kot lahko vidite, nič ni zapleteno in nemogoče izpolniti 9 prehrane. Pripravite ustvarjalno pripravo, spremenite sestavine in jih nadomestite z enakovredno. Ne pozabite, da je glavni indeks diabetike glikemični indeks proizvoda. Prizadevajte si za zdravje in bodite zdravi. Upoštevajoč prehranske zahteve, boste uspeli zmanjšati sladkorno bolezen tipa 2 - navsezadnje lahko pravilna korekcija hranil prihrani hipoglikemične pripravke.

Dieta št. 9 z diabetesom mellitusom

Kazalo vsebine

Pri diabetesu je pomembno, da ne le vzamete zdravila, temveč tudi sledite prehrani. Tabela številka 9 izboljša delovno sposobnost trebušne slinavke, normalizira metabolne procese. Živila, ki vključujejo prehrano, se počasi pretvarjajo v glukozo, ne da bi povzročila zvišanje ravni sladkorja v krvi.

Načela prehrane številka 9

Tabela številka 9 je namenjena diabetikom z blago in zmerno resnostjo bolezni, zato prehrana ni pretirana. Značilnosti hrane:

  • Zaužiti hrano, prednostno sesekljane, kuhane ali pečene jedi;
  • Odpadki: alkohol, pikantni, dimljeni, maščobni, ocvrta hrana, konzervirana hrana in začimbe;
  • Jejte pogosto, v majhnih količinah do 6-krat na dan, vsake 3 ure;
  • Uporabite nadomestke, ki vsebujejo sladkor, namesto sladkorja (stevia, ksilitol, sorbitol).
  • Tabela št. 9 se pacientu občasno dodeli za diagnozo stopnje telesne tolerance ogljikovih hidratov;
  • Lahka in zmerna stopnja sladkorne bolezni, bolniki prejemajo majhne odmerke insulina ali sploh nimajo injekcij;
  • Za odpornost na ogljikove hidrate in izbiro zdravil.

1) 80-90 gr. živalske beljakovine (55%); 1,5 litra tekočine; 300-350 gr. ogljikovi hidrati;

2) 12 g. soli; 70-80 gr. rastlinske maščobe (30%).

3) Celotni vnos kalorij na dan ne sme presegati 2200-2400 kcal.

Izdelki na dieti №9

  • Nizko vsebnosti maščobe govejega mesa, teletine, kuncev, puranov, piščanca;
  • Izdelki iz celih zrn;
  • Leane ribe, gobe;
  • Rž, pšenični kruh z otrobi;
  • Jagode in sadje, ki vsebujejo majhno količino sladkorja, sladkarije na sorbitol ali saharin;
  • Čaj, juha divje vrtnice, sok iz kisle sorte sadja in jagodičja;
  • Žita, žita;
  • Jajč, del beljakovin, rumenjaki;
  • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • Zelenjava, oljčno olje;
  • Sveža zelenjava, zelenjava.
  • Maščobne mesne juhe;
  • Izdelki iz masla, pihanega peciva;
  • Maslo, soljeni siri, maščobna kisle smetane, majoneza;
  • Mastne vrste mesa: svinjina, jagnjetina, racka, gosi;
  • Polizdelki;
  • Makaroni, beli riž, zdrob;
  • Sadje in jagode z visoko vsebnostjo sladkorjev;
  • Gazirane pijače, sokovi z visoko vsebnostjo sladkorja;
  • Marinirane, soljene, konzervirane zelenjave.

Diet (tabela) številka 9 za teden

Stewed bucke: 70 g;

Berry pijača (vrč).

Mineralna voda: 200 ml.

Kruh (par kosov);

Kaviar kaviar: 50 g;

PONEDELJEK


TOREK

Kombinacija kislo suhega sadja (vrč).

Kuhane ribe: 150 gr.

Perlovka: 3 tbsp. žlice;


SREDA

Kruh (par kosov);

Mleko je brez maščobe (vrč).

Mineralna voda (steklo).

Meso gulaša: 120 g;

Kruh (par kosov);

Ajda: 3 tbsp. žlice.


ČETRTEK

Solata z zelenjavo: 2 tbsp. žlice;

Čaj z zelenjavo: 100 g;

Nesladkan kompot (vrč);

Kruh (par rezin)

Perlovka: 4 tbsp. žlice;

Solata s svežo zelenjavo: 65 g

Kefir z nizko vsebnostjo maščobe (steklo).


PETEK

Solata korenja: 2 tbsp. žlice;

Zeleni grah: 3 tbsp. žlice;

Solata z zelenjavo: 65 g;

Kruh (par kosov);

Pomarančni sok: ½ skodelice.


SOBOTA

Pšenica: 5 tbsp. žlice;

Ribe za par: 120 g;

Fish Cutlet: 100 g

Perlovka: 4 tbsp. žlice;

Berilni sadni sok: 220 ml;

Solata z zelenjavo: 3 tbsp. žlice.


NEDELJA

Kaviar kaviar: 70 g;

Ajda: 4 tbsp. žlice;

Zeleni grah: 70 gr

Ananasov sok: 1/3 skodelice

Solata z zelenjavo: 3 tbsp. žlice;

Sladkorna torta: 70 gr.

Berry žele: 50 gr

Recepti za posodo za mizo št. 9

1) Pečeno jabolko s cimetom. Sveže jabolko je treba rezati na polovico in posuti s cimetom. Pecite pri temperaturi 160 g. v pečici 10 min.

2) Rastlinski puding z jajci. Potrebno bo:

    • Vodja čebule;
    • Bolgarski poper;
    • Čajna žlička oljčnega olja;
    • 2 beljakovin.

Beljakovine jajc, ločene od rumenjaka. Chop sesekljane paprike in čebulo, jih popržite v oljčnem olju do krčenja, dodajte beljakovine in pecite ter kuhajte.

3) Turčija z zelenjavo. Potrebno bo:

  • Turčija je malo maščobe; 1 paradižnik; Vodja čebule;
  • Paradižnik v pločevinkah v svojem soku; Fižol; Zelena (kup);
  • Nezasedeni sir; Thyme; Basil; Sol;
  • Čajna žlička oljčnega olja.

Izrežite čebulo, jo posušite v ponev z maslom (ki ga razredčite z vodo), nato dodajte purani, razrežite na trakove in jih sestavite 3-5 minut. Po tem dodajte paradižnik, juri, dokler se ne pojavi sok. Konzervirani paradižnik zmešajte z mešalom in jih dopolnite z osnovnim cvrtjem, zmešajte in popržite še 5 minut.

Postavite fižol, zelenjavo, zmešajte vse, dajte ga v pekač. Na vrhu z rahlim posutim sirah, napolnite pečico, segreto na 180 stopinj, 15 minut.

Rezultati prehrane številka 9

Po uporabi prehrane diabetični bolnik normalizira glukozo v krvi, se splošno stanje izboljša. Pri osebah s prekomerno telesno težo po sedmih dneh takšne prehrane se zabeleži izguba teže. Za ljudi z debelostjo strokovnjaki priporočajo "vseživljenjsko" dieto za prehranski sistem številka 9. Diet številka 9 vključuje ogljikove hidrate v majhnih količinah, nimajo učinka na sladkor v krvi, ne povečajte telesne mase.

Mnenje zdravnikov o prehrani številka 9

Strokovnjaki priporočajo to prehrano za sladkorno bolezen tipa 1 in za tip 2, ker je nežen, pozitivno vpliva na zdravljenje. Meni je sestavljen tako, da so prisotne vse hranilne snovi, vitamini in minerali. Seznam prihajajočih izdelkov ponuja priložnost za pripravo različnih jedi.

Pri zdravljenju v povezavi s prehrano številka 9, strokovnjaki ugotavljajo, da bolniki izboljšujejo delovanje trebušne slinavke, odsotnost nihanj v indeksu glukoze, se splošno stanje bolnika stabilizira.

Če prehrana številka 9 dodaja telesno aktivnost, se učinek poveča, vpliva na kakovost življenja na splošno. Nutricionisti priporočajo zdravim ljudem, da redno uporabljajo to prehrano kot preventivo proti diabetesu in različnim sistemskim boleznim.

Tabela 9 za diabetike - meni teden dni in recepti za prehrambene izdelke

Pri zdravljenju sladkorne bolezni poleg zdravil igra zelo dobro dieto pomembno vlogo. Danes je poseben diabetična dieta 9, katerega namen je, da normalizirati krvni sladkor in dobili vse bistvene vitamine, hranila in mikrohranila za bolnike s sladkorno boleznijo.

Diet funkcije

Dieta 9 pri diabetesu vključuje izključitev vseh živil, ki imajo visoko GI (glikemični indeks). To velja predvsem za enostavno asimilirane ogljikove hidrate.

Prav tako morate upoštevati naslednja pravila:

  • Obroki morajo biti redni in pogosti, pri čemer mora biti enkratni del majhen. Število obrokov je lahko 5-6 na dan.
  • Treba je zavrniti ocvrtih, ostrih izdelkov in dimljenih izdelkov ter omejiti količino alkohola in ostrih začimb.
  • Skupaj priporočamo, da sladkor nadomestimo sladila: ksilitol, sorbitol.
  • Dovoljena predelava hrane: vre, pečenje v pečici, kuhanje.
  • Prehrana predpostavlja zadosten vnos vitaminov in mikroelementov naravnega izvora (zelenjava, sadje itd.).
  • Količina beljakovin mora zadostovati za polnjenje zalog energije, količina maščob in hitro prebavljivih ogljikovih hidratov - zmanjšana.

Živila, ki so dovoljena in prepovedana s prehrano št. 9

Za spremljanje diabetične diete številka 9 morate poznati dovoljena in prepovedana živila v sladkorni bolezni.

Torej opisana prehrana priporoča naslednje izdelke za vnos:

  • izdelki iz celega zrna ali z dodatkom otrobov;
  • žita in testenine - proso, ovsena kaša, ajda, dietni makaroni z otrobi;
  • meso brez maščobe (svinjina, jagnjetina, goveje meso, kunec) in perutnina (puranje, piščanec);
  • klobase so malo maščobe;
  • ribe, ki spadajo v sorte z nizko vsebnostjo maščob - ščuka, smetana, trska;
  • sveža zelenjava: listnata solata, zelje, bučke, kumare;
  • zelenjava: koper, peteršilj;
  • sveže sadje / jagodičje: kivi, pomaranče, jabolka, hruške, grenivke, borovnice, brusnice, kosmulje itd.;
  • jajca in njihove jedi - ne več kot 1 na dan;
  • Mlečni izdelki - morajo vsebovati nizek odstotek maščobe ali posneto;
  • slaščičarski izdelki - dietetični, z nadomestki sladkorja (marmelada, piškotki, sladkarije s sladkornimi nadomestki);
  • pijače - kava pijača, čaj, mleko, sokovi in ​​kompoti brez sladkorja, bučke zelišč, bučke divje vrtnice, mineralna voda.

Upoštevajoč prehrano št. 9, je treba bolnike izključiti iz nekaterih živil.

  • Maslo in druge slaščice, pri pripravi katerih sladkor je vključen (čokolada, sladoled, marmelada);
  • meso maščobnih sort (gos, raca);
  • mastno mleko in drugo mleko, proizvodi iz kislega mleka (fermentirano mleko, sladki jogurt, smetana);
  • bogata mesna juha;
  • Maščobne sorte rib in nasoljene ribe;
  • klobase maščobnih sort;
  • manga, riž, testenine iz mehkih sort;
  • začimbe, ostri in prekajeni izdelki;
  • sladko sadje in suho sadje: banane, rozine, grozdje, smokve;
  • sokovi s sladkorjem, gazirane pijače;
  • vložena zelenjava;
  • alkoholne pijače.

Meni za teden za 9 diet

  • Ponedeljek

Zajtrk: ajda drobtine z maslom, meso pade, čaj brez dodanega sladkorja (po možnosti s ksilitolom).

Drugi zajtrk (kosilo): kozarec jogurta.

Kosilo: Vegetarijanska juha, pečena jagnjetina z zamrznjeno zelenjavo.

Prigrizek: bujon na osnovi dogroze.

Večerja: kuhane puste ribe, zelje iz zelja, čaj s ksilitolom.

Zajtrk: biserna ječmenova jajca, jajca, mehka kava, solata svežega zelja;

Drugi zajtrk: kozarec mleka.

Kosilo: rassolnik, pire krompir, jetra govejega mesa v omaki, sok brez sladkorja.

Prigrizek: žele iz sadja.

Večerja: ribe kuhamo in zalivamo v mlečni omaki, šnitku zelja, čaj z mlekom.

Zajtrk: jelen krompirja, kuhano jajce, jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Drugi zajtrk: 2 srednje velika jabolka.

Kosilo: borshta kislosti s kislo smetano, fižol, zamrznjena v paradižnikovi omaki z gobami, pšenični kruh.

Prigrizek: sok brez sladkorja.

Večerja: ajde na trgovski način s piščančjim mesom, solato zelje.

Drugi zajtrk: jogurt nesladkan.

Kosilo: zelje, polnjene paprike.

Prigrizek: pečenka iz skute in korenja.

Večerja: piščanec pečen, zelenjavna solata.

Zajtrk: proso, kakav.

Drugi zajtrk: oranžna ni več kot 2 kosi.

Kosilo: grahova juha, meso zrazy s sirom, rezin kruh.

Prigrizek: solata iz sveže zelenjave.

Večerja: juha s cvetačo in cvetačo.

Zajtrk: otrobi in jabolko.

Drugi zajtrk: 1 jajce, kuhano mehko kuhano.

Kosilo: ragout zelenjave s koščki svinjine.

Prigrizek: bujon na osnovi dogroze.

Večerja: Goveja govedina z zeljejo.

Zajtrk: posneto skuto in nesladkan jogurt.

Drugi zajtrk: peščica jagod.

Kosilo: piščančja prsa, na žaru z zelenjavo.

Prigrizek: solata nareženih jabolk in zelenih stebel.

Večerja: kuhana kozica in fižol.

Recepti za tabelo št. 9

Pečenice za pečene meso

  • Vsako pusto meso je 200 g;
  • Loaf sušenih 20 g;
  • Mleko 0% vsebnost maščobe 30 ml;
  • Maslo 5 g.

Izperite meso, iz njega odstranite mleto meso. V tem času je hleb namočeno v mleku. V nastalo polnjenje v majhni količini dodamo valj, sol in poper, skrbno ga gnetemo.
Izdelujemo kozarec, jih položimo na pekač ali pekač. Posodo oddamo v ogrevanih stopinjah do 180 pečice. Čas kuhanja je 15 minut.

Zaščiteno zelje z jabolkami

  • jabolka 75 g;
  • zelje 150 g;
  • maslo kremno 5 g;
  • moko 15 g;

Najprej zrežemo zelje in zrežemo jabolka na rezine. Vložimo ga na vročo cvrtje, dodamo malo olja in vode. Stew, občasno mešanje, preverjanje pripravljenosti. Čas kuhanja je približno 20 minut.

Piknik v Tartarju

  • file za ščepec 150 g;
  • limona ¼ kos;
  • oljke 10 g;
  • čebula 1 kos;
  • kapre 5 g;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob 30 g;
  • Zelenjava (vse) 5 g;
  • oljčno olje za cvrtje 30 ml.

V posodo pour 30 ml oljčnega olja, položite filete. Na vrh ribe z limoninim sokom in ga pošljite v pečico. Ko se riba malo segreje, dodajte kislo smetano v posodo in nadaljujte kuhanje pri nizki vročini. Dodajte olive, kapre, limone in obara, dokler niso pripravljene. Na koncu sezono z peteršiljem.

Rastlinska juha z mesnimi kroglicami

  • piščančje mleto meso 300 g;
  • sveža zelenica;
  • krompir 3 kosi;
  • korenje 1 kos;
  • čebula - polovica srednje žarnice;
  • jajce 1 kos.

V piščančjih tleh prelijte jajce in dodajte drobno sesekljane polovice čebule ter zelenice. Oblikujte meso iz mesnih kroglic. V vreli vodi vrgel kuhane mesne kroglice in kuhamo približno 20 minut, po malo zalivanje. Dodajte pasivirano zelenjavo (korenje, čebula) in kasneje krompir. Kuhajte do mehkega krompirja.

Goveje meso v mleku

  • file govejega mesa 400 g;
  • mleko ½ litra;
  • zelenjava;
  • sol / poper majhno količino;
  • oljčno olje približno 2 žlici

Treba je rezati goveje meso na koščke približno 2 * 2 cm, sezono z začimbami. Kosite z majhno količino oljčnega olja. Po tem dodajte mleko in zelenjavo. Stew približno 20 minut.

Dietna ratatouille

  • Bolgarski poper 2 kos;
  • jajčevci 2 kosi;
  • bučke 2 kosi;
  • paradižnik 5 kosov;
  • malo zelene;
  • oljčno olje za cvrtje 2 tbsp. l.
  • Česen 1 kos.

Najprej morate lupiti paradižnik iz lupine. Če želite to narediti, jih morate premagati z močno vrelo vodo, nato pa koža sama odide dobro. Očiščeni paradižnik je treba zdrobiti v pire, z mešalnikom, dodajte česen in zelenjavo. Vse je dobro premagati, da je skladnost mešanice postala homogena. Naslednje v ponvi v oljčnem olju je treba pršut drobno sesekljane bučke, jajčevcev in popra. Ko je zelenjava pol kuhana, rahlo dodamo kuhano paradižnikovo omako in še naprej kuhamo še 10 minut čez majhen ogenj.

Dietni puding

Tako sladica bo odlična alternativa sladkanim mokrom.

  • jabolka 70g;
  • squash 130g;
  • mleko 30 ml;
  • pšenična moka 4 tbsp;
  • jajce 1 kos;
  • olje 1 žlica;
  • kremna krema z nizko vsebnostjo maščobe 40 g.

Grate bučke in jabolka. Dodajte mleko, jajce, stopljeno maslo, moko v nastalo sestavino. Menjajte. Zmes vlijemo v pekač, nato jo pošljemo v pečico in jo pustimo 20 minut, pri čemer nastavimo temperaturo 180 stopinj. Postrezite z nizko vsebnostjo kisle smetane.

Rezultati prehrane

Tabela številka 9 pri diabetes mellitusu pozitivno vpliva na bolnike. Torej, če redno jeste na dieti, bodo diabetiki imeli normalno krvni sladkor in splošno dobro počutje. Poleg tega ta prehrana prispeva k odpravi presežnih kilogramov, kar je izjemno pomembno pri diabetiki. To dosežemo z uporabo "pravih" ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati so prisotni v prehrani, vendar niso lahko prebavljivi, zato ne povzročajo sprememb glukoze in ne vodijo do tvorbe maščobnih usedlin. Izguba telesne mase preprečuje nastanek zapletov, vodi v dolgoročno nadomestilo za sladkorno bolezen. Zato je za diabetike s prekomerno težo takšna prehrana priporočljiva kot vseživljenjska.

Diet št. 9 priporočajo endokrinologi za bolnike z 1 in 2 vrstami diabetesa. Polna je, bogata z vitamini in minerali. Poleg tega je zaradi širokega razpona izdelkov, dovoljenih za sprejem, mogoče pripraviti veliko število različnih receptov, vključno s sladicami.

Dietna prehrana za 9 diabetikov

Diete za diabetike so zasnovane tako, da bistveno zmanjšajo porabo živil, nasičenih z ogljikohidrati.

Zaradi diete bo število 9 bolnikov izboljšalo trebušno slinavko.

Pri prehajanju diete s sladkorno boleznijo bolnik ne izključuje vseh živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate. V meniju bodo vključeni samo tisti, ki se počasi pretvarjajo v glukozo, po jedi ne povzročijo strmega zvišanja sladkorja v krvi.

Osnove prehrane številka 9

Ta dieta je običajno predpisana za ljudi s sladkorno boleznijo v srednji in lahki obliki. Zato tabela številka 9 ne odstopa od prekomerne resnosti.

  • Diabetes mellitus je srednje in blagi obliki (bolniki v tem primeru prejemajo majhne odmerke insulina ali jih sploh ne prejemajo).
  • Za stabilnost telesa na ogljikove hidrate in izbiro zdravil.
  • Redno prehrana številka 9 s sladkorno boleznijo predpisujejo zdravniki, da diagnosticirajo stopnjo strpnosti ogljikovih hidratov s strani telesa.

Bolnikom s prekomerno telesno težo se dodeli tabela številka 8, ker je bolj primerna za zdravljenje debelosti.

  • 55% živalskih beljakovin (80-90 gramov)
  • 30% rastlinskih maščob (70-80 gramov)
  • 300-350 gramov ogljikovih hidratov
  • 12 gramov namizne soli
  • 1,5 litra proste tekočine.

Skupna kaloričnost na dan - 2200-2400 kcal.

Prehrana 5-6 krat na dan, enakomerno porazdeljuje ogljikove hidrate.

Meni dieta št. 9

Dietni meni 9 za diabetes mellitus vključuje: zelenjavo, pusto ribe, sadje, morske sadeže, kruh iz grobo mletega moke in žita iz celih zrn.

Upoštevati dieto za diabetes številko 9 se bo moral omejiti in v soli. Hrano je treba pečiti ali kuhati, v redkih primerih pa je dovoljeno, da se žganja in obara.

Približen prehrambeni meni 9 na dan:

  • Zjutraj: čaj, ajdova kaša, brez maščobe skuto z mlekom.
  • Prigrizek: pšenični otrobi (kuhani).
  • Popoldne: borsch s svežim zelje in sončnično olje (vegetarijansko), sadni žele, kuhano meso v mlečni omaki.
  • Prigrizek: omejimo se na jabolka.
  • V večernih urah: kuhane ribe ali pečene v mlečni omaki, šnitzel zelja.

Urnik za teden dni

Tabela št. 9 so razvili sovjetski dietiri. Takšna hrana je bila priporočena v posebnih sanatorijah za diabetike in za bolnišnično zdravljenje diabetes mellitus.

Ponujamo približno prehrambeni meni za diabetike po dnevu.

  • Za zajtrk: pijača iz kave (priporočamo nakup cikorije pri diabetesu), brez maščobe skuto z mlekom, ajdo.
  • Za kosilo: 200 ml mleka.
  • Za kosilo: vegetarijanska juha, piščančja prsa v omaki s kislo smetano, sadni žele.
  • Prigrizek: ena jabolka.
  • Za večerjo: kuhano ribe, čaj, šnitzel zelja.
  • Ponoči: kozarec kefirja.
  • Od jutra: biserni ječmen, jajce, radič, solato zelja.
  • Kosilo: kozarec mleka (vzemite mleko s sladkorno boleznijo brez maščobe).
  • Za kosilo: pire krompir, jetra (goveje meso) z omako, rassolnik, kompote s suhim sadjem.
  • Prigrizek: žele iz sadja.
  • Za večerjo: kuhano piščanec, zamrznjeno zelje.
  • V noč: kefir.
  • Za zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščobe, mleko, kava pijača, ovsena kaša.
  • Kosilo: kozarec želeja.
  • Za kosilo: vegetarijanski borsch, kuhano meso, ajdova kaša, kozarec čaja.
  • Prigrizek: ni zelo sladka hruška.
  • Večerja: vinaigrette, jajce, čaj.
  • Ponoči: kislo mleko.
  • Za zajtrk: ajde, kava pijača, skuta z nizko vsebnostjo maščob.
  • Prigrizek: kefir.
  • Kosilo: borsch (vegetarijansko), kompot, kuhano meso.
  • Prigrizek: ena nesladkana hruška.
  • Za večerjo: šnitzel zelja, čaj, kuhana riba ali pečen v mleku.
  • Ponoči: 200 ml kefirja.
  • Za zajtrk: trdo kuhano jajce, maslo, vinaigrette brez krompirja s sončničnim oljem, topna radiča.
  • Kosilo: eno jabolko.
  • Za kosilo: kislo zelje, grahova juha, ocvrto meso.
  • Prigrizek: sveže sadje.
  • Za večerjo: zelenjavni puding, čaj, kuhana piščanca.
  • Pred spanjem: jogurt.
  • Za zajtrk: rogljiček, kava pijača, zdravniška klobasa.
  • Kosilo: kuhani pšenični otrobi.
  • Za kosilo: kuhano meso, pire krompir, ribja juha.
  • Popoldanski prigrizek: 200 g Kefir.
  • Za večerjo: skuto, čaj, ovsena kaša.
  • Ponoči: eno jabolko.
  • Zajtrk: trdo kuhano jajce, kava pijača, ajdova kaša.
  • Kosilo: jabolko.
  • Popoldan: kozica iz govejega mesa, zelenjavna juha, kaša iz kaše.
  • Popoldanski prigrizek: mleko.
  • Za večerjo: solat iz zelenjave, kuhane ribe, kuhani krompir.
  • Ponoči: 200-250 ml. kefir.

Diet 9 s sladkorno boleznijo ni konec sveta

Večina ljudi po tem, ko je izvedela, da imajo sladkorno bolezen, padejo v depresijo, grozno razburjena zaradi prisilnega opuščanja svojih najljubših živil. Ja, in fraza "Dieta 9 v diabetes mellitusu" zveni nekako neprijetno.

V resnici je vsaka prehrana, vključno s tabelo številka 9, preprosto izjema v meniju za diabetike izdelkov hitrega nasičenja in kuhanja, ki so škodljivi za telo. Okusne jedi lahko pripravimo po domačih receptih.

Upoštevajte preprosta pravila, lahko normalizirate krvni sladkor in izboljšate svoje zdravje.

Diet 9a

Direktor "Inštituta za diabetes": "Izvržite merilnik in testne trakove. Nič več Metformin, Diabeton, Siofor, Glukofazh in Yanuvia! Obravnavajte to. "

  • Načela prehrane "Tabela številka 9"
  • Pooblaščena prehrana prehrana št. 9
  • Prepovedana hrana v prehrani
  • Približni meni za teden z dieto "Tabela št. 9"
  • Recepti jedi za Diet №9
  • Rezultati prehrane
  • Pregledi zdravnikov o prehrani

Pri sladkorni bolezni je treba sprejeti le različne medicinske izdelke, ki so usmerjeni v stabilizacijo ravni Saccharuma v krvi. Vzporedno s terapijo se morajo bolniki držati določene prehrane, prehrane, ki jo je pripravil zdravnik.

Danes je za ljudi s sladkorno boleznijo več že razvitih uradnih diet.

Med seznamom takšnih živil je tudi dieta številka 9, ki je zasnovana tako, da uravnava prehrano diabetike in mu omogoča, da prejme vse hranilne snovi in ​​hranila, ki so potrebni za telo.

Prehrana ne povzroča povečanja in nihanj ravni sladkorja v krvi, prispeva k normalnemu življenju osebe s sladkorno boleznijo.

Načela prehrane "Tabela številka 9"

Priporočljivo je, da iz svoje prehrane izključite vse izdelke, ki imajo visok glikemični indeks in vključujejo tiste, ki imajo GI na nizki ravni.

  • Morate jesti pogosto, vendar v majhnih delih. Na primer, lahko jeste do 6-krat na dan, vsake 3 ure;
  • Popolnoma opusti uporabo ocvrte, začinjene in prekajene hrane, konzervirane hrane, alkohola in začimb;
  • Zamenjajte sladkor z nadomestki sladkorja;
  • Število beljakovin v meniju naj ostane na isti ravni, značilno za prehrano zdrave osebe;
  • Količina maščob in ogljikovih hidratov je treba zmanjšati;
  • Lahko jedo le pražene, pečene ali kuhane jedi.

Dnevni meni tabele št. 9 mora vključevati živila, ki vsebujejo veliko količino askorbinske kisline, različne skupine vitaminov. Zato bodite pozorni na odcejanje bokov, sveže zelenjave in sadja, zelenice.

Na vašo jetra delal v normalnem in stabilnem načinu, vključiti v prehrani ovsene kaše, skuta in sira, ki vsebujejo veliko lipidov, ki lahko spali maščobe. Koristne so tudi nizko-maščobne sorte rib, oljčnega olja, ki pomagajo pri normalnem toku metabolizma maščob.

Pooblaščena prehrana prehrana št. 9

  • Izdelki iz celih zrn;
  • Klobase z nizko vsebnostjo maščob;
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • Perutninsko meso, goveje meso, svinjina, puranje, zajec;
  • Narava;
  • Sveža zelenjava (zelje, bučke, jajčevci, kumare, buče, paradižnik, fižol, grah, paprika, leča, korenje, pesa, krompir v omejenih količinah);
  • Sveže sadje (jabolka, hruške, limone, pomegranates, grenivke, breskve, ribez, slive, češnje, pomaranče, maline, brusnice, jagode);
  • Žita (ovsa, ajda, proso);
  • Jajca - ne več kot 1 kos. na dan;
  • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • Slaščice v omejenih količinah;
  • Pijače - sokovi, čaj, mleko, sadni in zelenjavni sokovi, odlitki zelišč in vrtnice;
  • Sveže solate iz zelenjave in sadja z oblekami iz oljčnega olja, nizko-maščobne kisle smetane in domačega jogurta.

Prepovedana hrana v prehrani

S tako velikim seznamom dovoljenih živil, še vedno obstajajo tista živila, za katera se priporoča, da popolnoma izločite iz prehrane.

  • Sladkarije (sladkor, sladkarije, peciva, sladoled, džem);
  • Raca in gosjega mesa;
  • Soljene ribe, mastne ribe;
  • Kremo, staljeno mleko, fermentirano mleko in sladki jogurt;
  • Meso močno juho;
  • Riž, testenine, zdrob;
  • Marinirana zelenjava;
  • Začinjeni in vroči prigrizki, začimbe;
  • Rozine in grozdje, fige, sladke sorte sadja, banane;
  • Sokovi s sladkorjem;
  • Alkohol.

Približni meni za teden z dieto "Tabela št. 9"

Ta primerni meni je primeren za diabetike, odvisne od insulina.

Zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščob z jagodami, 200 g;

Drugi zajtrk: kefir, 1 steklo;

Kosilo: zelenjavna juha (150 ml), pražena jagnjetina (150 g), zelenjava (100 g);

Prigrizek: solata iz svežega kumar in zelje z oljčnim oljem (100 g);

Večerja: ribe pečene (200 g), zelenjava na žaru (100 g).

Zajtrk: ajdova kaša (150g);

Drugi zajtrk: jabolka, 2 kosi;

Kosilo: borsch (150 ml), kuhana goveja mesa (150 g), kompot brez sladkorja;

Prigrizek: lupine bock (150 ml);

Večerja: kuhane ribe (200 g), solata iz zelenjave (150 g).

Zajtrk: pečen kruh iz skute (150 g);

Drugi zajtrk: lupine bock (150 ml);

Kosilo: juha iz kupusa (150 ml), kostnice iz rib (150 g), solata iz zelenjave (100 g);

Prigrizek: 1 kuhanega jajca;

Večerja: Mešanice krušnih parov (200 g), zamašene zelje (150 g).

Zajtrk: omlet iz jajc (2 kosov);

Drugi zajtrk: nesladkan jogurt (150 ml);

Kosilo: juha iz kupusa (150 ml), poln poper (200 g);

Prigrizek: pečenica iz korenja in skuta (200 g);

Večerja: piščančje meso, na žaru (200 g), sveža zelenjavna solata (150 g).

V tem članku boste izvedeli vse o koristnih lastnosti artičok in zdravljenju sladkorne bolezni je to koren pridelka http://pro-diabet.com/lechenie/pitanie-i-diety/topinambur.html

Kako narediti čarovni čaj iz sladkorne bolezni? Preberite v našem članku.

Zajtrk: kaša proso (150g), jabolka;

Drugi zajtrk: oranžna (2 kos);

Kosilo: ribja juha (200 ml), mesni golaž (100 g), kaša s kašo (100 g);

Prigrizek: solata iz sveže zelenjave (150 g);

Večerja: zamrznjena zelenjava z jagnjetino (250 g).

Zajtrk: kaša iz otrobi (150g), hruška;

Drugi zajtrk: kuhano mehko kuhano 1 jajce;

Kosilo: ragout zelenjave z mesom (200 g);

Prigrizek: solata iz sveže zelenjave (150 g);

Večerja: jagnjetina z zelenjavnim obara (250 g).

Zajtrk: skuta je nizko vsebnost maščob z jagodami (100 g);

Drugi zajtrk: piščančje meso, pečeno na žaru (200 g);

Kosilo: zelenjavna juha (150 ml), mesni golaž (100 g), solata iz sveže zelenjave (100 g);

Prigrizek: jagodičja solata (125 g);

Večerja: kuhani škampi (200 g), zeleni fižol, kuhani fižol (100 g).

Kontraindikacijska dieta številka 9 nima, edina stvar, ki jo je treba zapustiti v grobem stanju bolnika s sladkorno boleznijo.

Recepti jedi za Diet №9

Mešanice s paro

Meso za mesne jedi je treba vedno pustiti le pusto.

  • Meso, 200 g;
  • Mleko z nizko vsebnostjo maščob, 30 ml;
  • Suha hleba, 20g.;
  • Maslo, 5g.
  • Meso speremo, mimo mesne mlinice;
  • Hlebec vržemo v mleko;
  • Po mletem mesu združimo z zvitkom, soljo in poprom po okusu;
  • Oblikujemo kocke, jih položimo v pekač in kuhamo v peči pri temperaturi 180 stopinj za 15 minut;
  • Postrezite na mizi in zalijte topljeno maslo.

Piščančji prsti

Piščančje koščke so kuhane za par, lahko služijo, posuta z zelenjem.

  • Piščančje meso, 300 g.;
  • Bulka, 20;
  • Mleko, 20g.;
  • Maslo, 15g.
  • Meso prelazimo skozi mlin za meso;
  • Hlebec vržemo v mleko;
  • Mleto meso zmešajte z zvitkom, soljo in poprom po okusu;
  • Formirajte majhne koščke in kuhajte v dvojnem kotlu 10 minut.

Dietni puding

Pečeno sadje in zelenjava ugodno vplivata na raven sladkorja v krvi, pomaga pri čiščenju telesa toksinov in toksinov.

  • Squash, 130g.;
  • Jabolka, 70;
  • Moka, 4 žlice;
  • Mleko, 30 ml;
  • Maslo, stopljeno, 1 žlica.
  • Jajce, 1 kos;
  • Kislina je nizko vsebnost maščob, 40 ml.
  • Korove so na jašku naribale z jabolkami;
  • Dodajte mleko, maslo, moko, jajca, premešajte in vlijete v pražarno;
  • Kuhajte v peči na 180 stopinj 20 minut;
  • Preden postrežete, prelijte kislo smetano.

Ribje kocke

  • Sveža smetana, 100 g;
  • Beli kruh suh, 20 g;
  • Mleko, 25 ml;
  • Maslo, 5 gr.
  • Ribe skozi meso za mletje;
  • Mešajte v tleh z mehčanim mlekom v mleku;
  • Dodajte maslo, sol in poper na nastalo maso;
  • Postavite kozarece v obliki parnega kotla in kuhajte 5 minut;
  • Postrezite z maslom.

Zamrznjeno zelje

Zelje pozitivno vpliva na raven sladkorja v krvi in ​​stabilizira delovanje kardiovaskularnega sistema.

  • Rdeče zelje, 150 g.;
  • Jabolka, 75 g;
  • Pšenična moka, 15 g;
  • Maslo, 5 g.
  • Zelje razrezane;
  • Cut jabolka v majhne rezine;
  • Vse posode dodamo iz posode, dodamo malo vode in oljčnega olja ter pustimo, da se pripravi (15 - 20 minut).

Rezultati prehrane

Zaradi uporabe takšne prehrambene hrane se bolniki stabilizirajo v krvnem sladkorju in izboljšajo splošno stanje telesa. Pri tistih bolnikih, ki imajo prekomerno telesno težo, do konca tedna lahko vidite zmanjšanje telesne mase. Za takšne diabetike je priporočljiva pogosta uporaba prehrane št. 9 ali celo doživljenjska prehrana s tem sistemom. izguba teže se pojavi postopoma in to nima negativnih posledic za splošno zdravje diabetike in ne vpliva na zaplete.

Pri prehrani številka 9 so prisotni ogljikovi hidrati, vendar v najmanjši količini, ki telesu pomaga pri sprejemanju teh potrebnih snovi, hkrati pa se raven sladkorja ne spreminja, telesna teža se ne poveča.

Pregledi zdravnikov o prehrani

Zdravniki menijo, da je prehrana številka 9 precej učinkovita in nežna, pesnik pa ga priporoča za uporabo pri diabetesu tipa 1 in sladkorni bolezni tipa 2.

V jedilniku hrane so vsa živila, ki so koristna in potrebna za vaše telo. In seznam teh izdelkov vam omogoča, da pripravite zelo raznoliko ponudbo jedi, zato ni vredno govoriti o tem, da bo vaša hrana postala revnejša, ker ste izključili nekatere izdelke.

Pri zdravljenju in uporabi diete št. 9 zdravniki opazujejo učinkovito stabilizacijo ravni glukoze, izboljšajo funkcijo trebušne slinavke, izboljšajo vitalnost in splošno zdravje.

Upoštevajte tudi še en učinek iz diete št. 9: takšna prehrana je zdravo prehranjevanje in če še vedno dodajate aktiven življenjski slog, se bo vaša kakovost življenja večkrat izboljšala. Zdravniki svetujejo in zdravi ljudje, kot profilaktični za različne bolezni in sladkorno bolezen, vključno z redno uporabo te hrane.

Dieta št. 9, 9a

Na vrsti izdelkov in kuhanju se ne razlikujejo veliko od diete št. 8, ker so namenjeni predvsem bolnikom z diabetesom mellitusom. V tem primeru je presežek ogljikovih hidratov, maščob, namizne soli in ekstraktov, ki vsebujejo dušik, škodljiv. Preprosto asimilirani ogljikovi hidrati, in predvsem saharoza, so izključeni iz prehrane.

Dieta št. 9

Indikacije za predpisovanje.

sladkorni bolniki z normalno ali nekoliko prekomerno telesno težo, ki ne prejemajo zdravljenje z inzulinom ali jo prejema v majhnih odmerkih, pa tudi v primerih, ko je zdravljenje z oralnimi hipoglikemije drog.

Namenski namen. Vplivi na moteno presnovo ogljikovih hidratov za normalizacijo.

Splošne značilnosti. Za prehrano je značilna normalna vsebnost prehrane beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, zmerna omejitev namizne soli in relativno zmanjšanje vnosa kalorij. Diet se vbrizga s povečano količino askorbinske kisline, vitaminov B zaradi otrobov, vrtnice in drugih izdelkov. Za izboljšanje jetrne funkcije je prehrana obogatena s proizvodi, ki vsebujejo lipotropne dejavnike (skuto, ovsena kaša itd.). Za izboljšanje stopnje metabolizma maščob in krvne koagulacije se delež rastlinskih maščob poveča v prehrani. Sladkor se nadomesti s ksilitolom ali sorbitolom. Način živilske frakcije - 5-krat na dan.

Kulinarična obdelava

Vso hrano kuhamo večinoma v kuhani in pečeni obliki. Temperatura hrane je normalna.

Kemijska sestava in kalorična vrednost. Beljakovine 100 g, maščobe 70-80 g, ogljikovi hidrati 300 g. Vsebnost kalorij je 2300 kcal. Namenska sol 10-12 g Skupna masa prehrane 3 kg, brez tekočine 1,2-2,5 litra.

Priporočena hrana in jedi

Kruh in pekovski izdelki - kruh pretežno rži 200-300 gramov na dan.

Juhe - predvsem na rastlinski juhi, in ne večkrat 1-2 krat na teden, na šibko meso ali ribjo juho.

Mesne in ribje jedi - pusto govedino, teletino, perutnino, zajec kuhan in polnila prednostno pusto ribe (ostriž, trske, leng, žafran trske, krap) v kuhanega, pečenega obliki.

Jajca in jajčni izdelki - ne več kot 1 jajce na dan (mehko kuhan ali v obliki pare ali pečenih omletov).

Mleko in mlečni izdelki - mleko, jogurt, jogurt, skuto v naravi ali v obliki sira, pudingov. Sir, kisla smetana, smetana v omejenih količinah.

Zelenjava in zelenjava - belo zelje, barva, solata, rutabaga, redkev, kumare, bučke. Krompir, pesa, korenje (največ 200 g na dan). Med dnevom priporočamo 900-1000 g zelenjave v surovi, kuhani in pečeni obliki. Zeleni (koper, peteršilj, zelena solata, itd.) V solatah z rastlinskim oljem in kot dodatek k jedi.

Sadja, jagod, sladkarije - kislih in kisli sladki sorte sadja in jagodičevje (jabolka Antonov, limone, pomaranče, rdečega ribeza, brusnice itd do 200 g na dan) v naravni obliki, kot kompoti o ksilitol, sorbitol.

Žita in testenine - v omejenem obsegu (občasno jejte z zmanjšanjem količine kruha).

Maščobno maslo, rastlinsko olje - samo 40 gramov na dan (v prosti obliki in za kuhanje).

Prigrizki - solate, vinaigrettes, eliranega pusto ribe, blag sir, namočeno sled, ribe, konzervirana v olju.

Omake in začimbe - nehitre omake na rastlinski juhi, mlečne omake; začimbe so izključene.

Pijače in sokovi - precej šibka čaj, mleko, čaj, kava precej šibka, paradižnikov sok, sadje in jagodičja sok iz kisle vrst jagod, kompoti.

Prepovedano: Mastnega mesa, rib, močna (hranljiva) brozge iz mesa, rib in gobe; začimbe; sladke sorte sadja, jagode, zelenjavo; Izdelki peciva, sladkarije, piškote in druge sladkarije (razen za izdelke v ksilitol), močne kave, kakava, čokolade; kaviar in druge ribe; ognjevzdržnih maščobe, živalske notranji organi, možgani; alkoholne pijače.

Približni nabor izdelkov na dan (v g)

Rastlinsko olje - 20

Maslo - 20

Mletje ovsene kaše - 50

Drugo zelenje - 25

Kruh (pšenica) -100

Kruh črna (rž) - 200

Vzorčna prehrana v meniju št. 9

1. zajtrk-ajda žitni krhki (150 g), skuta posneto z mlekom (150 g), čaj.

2. zajtrk - pijača kvasa (brez sladkorja) - 1 steklo.

Kosilo z kremna juha vegetarian (1/2 dele), kuhanega mesa (75 g), kuhanega krompirja (100 g), limone žele na ksilitol (100 g).

Prigrizek - sveže jabolka (100 g).

Večerja-mesne kroglice meso parjeno (110 g), brazdasto korenje (150 g), 1 kup zelja (200 g).

V noč, kefir (1 steklo).

Za celotno dnevno krušno rž 150-200 gramov, pšenica 100 gramov, sadno sveže 300 gramov.

Zanimivo

Namenski namen

Usklajevanje kršitev ogljikovih hidratov, maščob, vodne soli in proteinov.

Energijska vrednost:
6908 kJ
(1.650 kcal).

Kemična sestava:
beljakovine - 100 g (60% živali),
maščobe - 50 g (25-30% rastline),
ogljikovi hidrati - 200 g;
natrijev klorid - do 12 g;
prosta tekočina - 1,5 litra.

To so splošna priporočila. Dejansko ima vsaka oseba drugačen vnos snovi. Če želite izvedeti posamezno normo porabe vitalnih snovi, je možno v posebnem servisu L-Balance.com.
Pri uporabi te storitve je treba upoštevati, da bodo norme potrošnje, ki jih bo dal, zdrava oseba. Če pride do bolezni, se posvetujte s svojim zdravnikom in upoštevajte splošna priporočila prehrane.

Izvedite individualne dnevne zahteve za vitalne sestavine hrane.

Kulinarična obdelava:
Običajno.
Pri pripravi sladkih jedi in pijač se uporabljajo nadomestki sladkorja:
saharin (s koncentracijo v posodah in pijačah ne več kot 0,015%),
sorbitol (20-30 g na dan),
ksilitol (15-20 g 1-2-krat na dan),
fruktoza (do 45 g na dan).

Način napajanja:
Hrana uporablja 5-6 krat na dan, z natančno porazdelitev ogljikovih hidratov (če se uporablja kot dietnem testu ogljikovih hidratov enakomerno porazdeljenih med obroki z insulinom - glede na svoj odmerek in čas apliciranja).

Uporaba prehrana številka 9 Pevsner usmerjena predvsem v zmanjševanje porabe enostavnih ogljikovih hidratov. Zaradi svoje sestave z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je ta miza se je izkazala kot preskusni hrani v zgodnjih fazah sladkorne bolezni, če je uporaba insulina ni pokazala, ali je prikazano v majhnih odmerkih. Poleg № tabela 9 v različnih izvedbah se lahko uporabijo za odpravo metabolizem ogljikovih hidratov na diabetesa zmerni, obremenjeni debelosti.

Dieta št. 9

Indikacije: To je indicirano za blago do zmerno resnost sladkorne bolezni kot poskusna dietah pri bolnikih z normalnim ali rahlo prekomerno telesno težo, ne da bi sprejel insulin ali sprejemu v majhnih odmerkih.
Splošne značilnosti: prehrana z zmerno zmanjšano energijsko vrednostjo, predvsem zaradi prebavljivih ogljikovih hidratov in delno maščob, hkrati pa ohranja normalno količino beljakovin; z visoko vsebnostjo lipotropnih snovi in ​​vitaminov pri omejevanju holesterola in ekstraktov.
Kemijska sestava in energijska vrednost: beljakovine - 100 g (60% živali), maščobe - 80 g (25-30% zelenjave), ogljikovi hidrati - 300-350 g, energijska vrednost - 2300-2500 kcal.

Priporočena hrana in jedi: rženi kruh, pšenica drugega razreda, beljakovinska pšenica, proteinski otoki; juhe kot šibko nemasten brozge (mesa, rib, gob), krompir, zelenjava, mesne kroglice, juha, juha, pesa, razpršitve; pusta govedina, teletina, jagnjetina, svinjina in mesne plošče, zajec, piščanec, kuhana ali paro, meso, žolca; vitke šunke, zdravniške, diabetične in goveje klobase, klobase; ribe se večinoma prevažajo v kuhani ali pečeni obliki in občasno v ocvrtem stanju in zalivanju; jajca v kuhani ali ocvrti obliki (2 kosov na dan); mleko, jogurt, kislo mleko, z nizko vsebnostjo maščob skute, z nizko vsebnostjo maščob in nesoljeno sir, kislo smetano (v majhnih količinah); maslo in rastlinsko olje; kaša iz ajde, ješprenj, ječmen, proso in ovseni zdrob; zelje, zelena solata, buče, bučke, kumare, paradižnik, jajčevci; omejen krompir, korenje, pesa, zeleni grah; sladko in kislo sadje in jagodičje v kakršni koli obliki; čaj, kompoti, kava, kakav z mlekom brez sladkorja, juha divje vrtnice, paradižnikov sok, sokovi nesladkanega svežega sadja in jagodičja.

Izključena hrana in jedi: proizvodi iz sladke in sladke moke; mlečne žitarice z žitami in rezanci, iz stročnic, maščobnih juh; maščobne sorte mesa, gosi, rac, mastne šunke, prekajene klobase, konzervirane hrane; ribe maščobnih sort, soljeni, rdeči in črni kaviar; mlečna krema, sladki skute; meso in kulinarične maščobe; zdrob, riž, testenine; soljena in soljena zelenjava; grozdje, rozine, datume, smokve, banane, sladkor, med, džem, sladkarije, sladoled; ostri, soljeni in maščobne omake; sladki sadni in jagodni sokovi (grozdje in drugi), sladki kvas, limonade na sladkorju.

Dieta in njene značilnosti: 1) pogosto (5-6 krat na dan) in redne obroke;
2) približno enake količine ogljikovih hidratov in osnovnih jedi kalorij (zajtrk, kosilo, večerja);
3) različne prehrane, uporabo priporočenih izdelkov v širokem obsegu;
4) nadomestitev sladkorja s sorbitolom, ksilitom ali saharinom.

Približni enodnevni prehrambeni meni št. 9

I možnost
1. zajtrk: ajdova kaša (120/5); mesna pašteta (60 g); čaj s ksilitolom (200 g).
2. zajtrk: skuta (100 g), sendvič z maslom (30/5), čaj z mlekom na ksilitolu (200 g).
Kosilo: zelenjavna juha (400 g), kuhano meso s krompirjem (100/150 g), jabolka (200),
Večerja: zrazy korenja s skuto (250 g), ribe, kuhan z zeljem (100/150 g), čaj s ksilitolom (200 g).
Ponoči: jogurt (200 g).
Ves dan: pšenični kruh (100 g), rž (150 g).

Zajtrk: trska kuhana (110 g), pirinač krompirja (210 g), čaj z mlekom brez sladkorja (200 g).
Kosilo: Vegetarijansko zelenjavne juhe (500 g), telečjega pečeni (50 g), squash refried rastlinsko olje brez soli (200 g).
Popoldanski prigrizek: solata naribanega korenja brez sladkorja (130 g), drobtine iz dnevne kruhne norme.
Večerja: pečen krompir s kislo smetano brez sladkorja (140 g), zelenjavni oljni kupus (150 g), čaj s ksilitolom (200 ml).
Ponoči: kefir (180 g).
Ves dan: rženi kruh (150 g).

Diet št. 9a

Indikacije: diabetes mellitus z blago ali zmerno resnostjo brez uporabe insulina pri debelosti razredov II in III.
Splošne značilnosti: prehrana je namenjena izenačevanju kršitev ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin in vodne soli ter metabolizma; se od prehrane št. 9 razlikuje zaradi znatnega zmanjšanja energetske vrednosti zaradi ogljikovih hidratov in maščob.
Kemijska sestava in energijska vrednost: beljakovine - 100 g (60% živali), maščobe - 50 g (25-30% zelenjave), ogljikovi hidrati - 200 g, energijska vrednost - 1650 kcal.
Priporočena in izključena živila in obroki ter prehrana so podobni prehrani št. 9.

Dietna št. 9b

Indikacije: diabetes mellitus srednje in visoke stopnje z uporabo insulina in široko motorno aktivnost.
Splošne značilnosti: prehrana polna energetske vrednosti, vsebnost beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, mineralov in vitaminov.
Kemijska sestava in energijska vrednost: Proteini - 120 g (60% živali), maščobne - 80-100 g (25-30% rastlinsko), ogljikovi hidrati - 400-450 g, energotsennost - 2800-3200 kcal.

Priporočene in izključeni živila in jedi, kot tudi prehrana v načinu bolnikov je podobno s pogoji, opredeljenimi v prehrani številko 15 je prikazano na bolezni, ki ne zahtevajo posebne diete, z edino razliko, da v prehrani številka 9b omejeno količino ogljikovih hidratov (sladkor, medu, marmelade, itd), in je splošna stopnja porabe sladkorja - 30 g na dan.

Diet №9 - katere izdelke je mogoče porabiti

1. Izdelki iz moka in kruh: beljakovine, pšenica iz mletega razreda, rž, beljakovinska pšenica. Skupni pekovski izdelki na dan - ne več kot 300 g. Zaradi zmanjšanja dnevne norme kruha je dovoljeno, da v prehrano vključi neokrnjene izdelke iz moke.
2. Juhe: borsch, cvetje, shchi, zelenjavna in okroshka mesa, vse zelenjavne juhe. Medonice - gobe, ribe in meso z ovseno kašo, ajdo, krompir, zelenjava, mesne kroglice.
3. Meso in perutnina: pusto telečje, goveje meso, meso in obrezani jagnjetina, svinjina, zajec, puran, piščanec kuhan in pečen (po vretju) in dušena kot sesekljane, in en kos. Kuhani jezik, prehrana puding. Jetra dovoljena uporaba (omejeno).
4. Ribe: ribe z nizko vsebnostjo maščob v pečeni, kuhani, včasih ocvrti obliki. Ribje konzervirane v paradižniku ali lastnem soku.
5. Maščobe: topljeno maslo in nesaljeno maslo, rastlinsko olje - samo v posodah.
6. Jajca: mehko kuhan, omletni protein, do 1,5 na dan, rumenjaki z omejitvami.
7. Mlečni izdelki: kisle mleko, nizko vsebnost maščob in krepko skuto, jedi iz nje, mleko, nesaljeni sir z nizko vsebnostjo maščob. Z omejitvami lahko uporabite kislo smetano.
8. Žita: stročnice, žita iz ječmenovih žit, ajda, ovsena kaša, biserni ječmen, proso. Žita se porabijo na omejen način, v mejah norme ogljikovih hidratov.
9. Zelenjava: Ne pozabite, da je nekaj zelenjave bogato z ogljikovimi hidrati - krompir, zeleni grah, korenje, pesa. Zato jih je treba vključiti v prehrano, ob upoštevanju univerzalne norme ogljikovih hidratov. Od zelenjave je bolje uporabiti bučo, bučke, zelje, solato, kumare, jajčevce in paradižnike, tk. vsebujejo majhno količino ogljikovih hidratov. Zelenjava se jedo surovo, zamrznjeno, kuhano, pečeno, občasno dovoljeno v ocvrtem stanju.
10. Sladice, sladke jedi, sadje: mousse, žele, kompoti na ksilitolu, saharin, sorbitol. Z omejitvami je dovoljen med. Sveže kislo-sladko jagode in plodovi v kakršni koli obliki.
11. Starters: jajca, zelenjavo, squash, solata, eliranega ribe ali meso, solate - sveža zelenjava, morska hrana, nesoljeno sir, namočeno sled, z nizko vsebnostjo maščob žele (žele) goveje meso.
12. Pijače: kava z mlekom, čaj, zelenjavni sokovi, iz nizko sladkih jagod in plodov, juha divje vrtnice.
13. Začimbe, omake: paradižnik, na rastlinski juhi, nizko-maščobne omake na lahkem mesu, gobove in ribje juhe. Dovoljeno v omejenih količinah - hren, gorčica, poper.

Dietna številka 9 - katera živila ni mogoče porabiti

1. Izdelki iz moke in kruh: proizvodi in peciva iz luskavega peciva in masla.
2. Juhe: maščobe in bogate juhe, mlečne juhe z rezanci, riž, zdrob.
3. Meso in perutnina: raca, gosja, meso v pločevinkah, maščobo, prekajeno meso, večino vrst klobas in klobas.
4. Ribe: ribe z maščobami, soljene, prekajene, kaviar, konzervirane ribe v olju in z dodatkom olja.
5. Maščobe: kulinarična in živalska maščoba.
6. Jajca: ocvrti.
7. Mlečni izdelki: smetana, skuta, sladki sir.
8. Žita: testenine, zdrob, riž - ti izdelki so močno omejeni ali popolnoma izključeni.
9. Zelenjava: nasoljena in kisla.
10. Sladice, sladke jedi, sadje: fige, rozine, datume, banane, grozdje, sladkarije, sladkor, džem, sladoled.
11. Prigrizki: prekajeno meso, ostri in pretirano slani prigrizki.
12. Pijače: gazirane pijače s sladkorjem, grozdnim sokom in drugimi sladkimi sokovi.
13. Začimbe, omake: omake so slane, ostre in maščobne, kot so majoneza, soja, tabasco in podobno.

Ponedeljek

Zajtrk (prvi): zelenjavna solata, začinjena z naravnim jogurtu, z nizko vsebnostjo maščob, čajem.
Zajtrk (drugi): sveže sadje.
Kosilo: rassolnik vegetarijanec s kislo smetano (1/2 porcijo), kuhan kunec, zamrznjeno zelje, kompot na ksilitolu.
Prigrizek: skuta in koruza korenja, kisla smetana (1/2 porcija).
Večerja: ribe s paro, mesne kroglice, zelenjavna paprika, čaj s ksilitolom.
Ponoči: nizko-maščobni kefir.

Torek

Zajtrk (prvi): souffle skuta, naribana surova korenčka z jabolko in med (1 čaj), kava z mlekom brez sladkorja.
Zajtrk (drugi): nesladkana ajdova kaša s kremno maslom, kozarec mleka.
Kosilo: juha na piščančji juhi z bisernim ječmenom, ocvrto (po kuhanju) piščanec, korenček pire, paradižnikov sok.
Prigrizek: sveže jagode (sezonsko) ali jabolka.
Večerja: kuhane ribe, vinaigrette, čaj z nadomestkom sladkorja.
Ponoči: z nizko vsebnostjo maščob kislo mleko.

Sreda

Zajtrk (prvi): puding korenčkov, beljakovinski omlet, čaj z nadomestkom sladkorja.
Zajtrk (drugi): ovsena kaša v mleku.
Kosilo: juha z mesom kisle kisline z kislo smetano, žele ribe, pire krompir, solata zelje (sveža), paradižnikov sok.
Prigrizek: jabolka je sveža.
Večerja: skuta z nizko vsebnostjo maščob ali malo maščobe, sveži paradižnik, zeleni čaj.
Ponoči: nizko-maščobni kefir.

Četrtek

Zajtrk (prvi): kisla smetana, kisla smetana, naribana korenje, kava z mlekom.
Zajtrk (drugi): kaša iz kaše, naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
Kosilo: zelenjavna juha, zamrznjena (po kuhanju) goveje meso, ajdova kaša, paradižnik (ali bela mastna omaka), kompot na ksilitolu.
Popoldanski prigrizek: kos nesaljenega sira, sveže jabolko.
Večerja: zelenjavni ragout iz bučk in krompirja, prehrana klobasa, čaj s sorbitolom.
Ponoči: nizko-maščobni kefir.

Petek

Zajtrk (prvi): prosena kaša z mlekom in bučo na ksilitolu, rezina nesaljenega sira, čaj.
Zajtrk (drugi): nizko-maščobni skut, kozarec mleka.
Kosilo: grahova juha z mesom, zamrznjeno zelje, kuhano piščanec, paradižnikov sok.
Popoldanski prigrizek: sveža oranžna.
Večerja: vinaigrette, kos namakane sledi, bujona divje vrtnice.
Ponoči: z nizko vsebnostjo maščob kislo mleko.

Sobota

Zajtrk (prvi): omme iz parne beljakovine, sveži paradižnik in kumare (v solati ali v naravi), kos nesaljenega sira, kruha, čaja.
Zajtrk (drugi): jabolka je sveža.
Kosilo: krompirjeva juha s piščančjim brokolom z mesnimi kroglicami, grahovo kašo, kuhano govedino, omako, brusnico.
Popoldanski prigrizek: jagodičja pena na ksilitolu.
Večerja: šnitzel za zelje, ribje kroglice, pečene pod belim omako, čaj.
Ponoči: nizko-maščobni kefir.

Nedelja

Zajtrk (prvi): skuta z mlekom, mehko kuhano jajce, ksilitol čaj.
Zajtrk (drugi): sadni žele na ksilitolu, viskozna ajdova kaša na mleko.
Kosilo: juha z mesom in kislo smetano, zelenjavni juhi, pečene (po vretju), domačih zajcev v beli omaki, krape iz bučke, dušeno na ksilitol.
Prigrizek: sadje (jagode) so sveže.
Večerja: goveje meso z govejega mesa, zelenjavni kaviar, čaj z mlekom.
Ponoči: nizko-maščobni kefir.

Diet №9 - koristni nasveti in povratne informacije

Pogosto trpijo zaradi diabetesa izkušenj povečal lakoto, tako da mora prehrana poskusiti vključiti živila, malo kalorij, vendar bogato z vlakninami, kot so kumare, korenje, buče, buče, zelje. Za njihovo predelavo organizem traja precej časa, kar bo dovolj do naslednjega prigrizka. Hkrati vlakna pomagajo ohranjati raven sladkorja, kar zmanjšuje želje sladic.

Značilnosti terapevtske prehrane 9 tabela ^

Diet številka 9 je vključena v eno od 15 dietnih miz, ki jih je v sovjetskih časih razvil vodja skupine znanstvenikov na Inštitutu za prehrano Pevzner M.I.

Vsaka medicinska tehnika sovjetskega dietetika je namenjena odpravljanju določenih bolezni s pomočjo prehrambene prehrane. Pevsnerjeva prehrana tabela številka 9 je namenjena zdravljenju sladkih in zmernih oblik resnosti ter preprečevanja.

Glavni cilji Wellness Diete št. 9 so:

  • Normalizacija presnove beljakovin, vode in soli ter ogljikovih hidratov;
  • Preprečevanje kršitev metabolizma maščob;
  • Nadzorovanje dovoljene ravni glukoze v krvi.

Načelo hranjenja devete prehrane je optimalno zmanjšati vsebnost kalorij v prehrani z omejevanjem prebavljivih ogljikovih hidratov in živalskih maščob.

Vsebnost kalorij in dnevna kemična sestava diete 9 je naslednja:

  • Beljakovine - do 100 gramov;
  • Ogljikovi hidrati (kompleksni) - do 300 gramov;
  • Maščobe - 50 gramov - živali, 30 gramov - zelenjava;
  • Kalorična vsebnost obroka hrane je do 2300 kcal;
  • Salt - do 10 g;
  • Režim pitja - približno dva litra;
  • Retinol - približno 0,3 mg;
  • Karoten - približno 12 mg;
  • Vitamin C - do 100 mg;
  • Nadomestki za sladkor - sorbitol, ksilitol.

Seznam hrane tabele za zdravljenje devete prehrane Pevsnera vključuje:

  • Sadje, jagode - vse, toda banane, grozdje, hruške so izključene;
  • Vsaka žita razen mange. Riž krup ne več kot enkrat na teden;
  • Ne maščobo mlado naravno meso - pusto svinjino, goveje meso, piščančji file in zajec;
  • Stranski proizvodi - jetra in telečje jeter, jezik;
  • Cut kruha;
  • Zelenjava - buča, paradižnik, leča, paprika, pesa, kumare, korenje, zelenjava, beli kupus in cvetača;
  • Mleko z nizko vsebnostjo maščob, proizvodi mlečne kisline - kefir, mleko, jogurt, kislo mleko, nesaljeni sir, kisla smetana (omejena) in skuta;
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • Egg omlet iz par jajc;
  • Nizko vsebujoče omake - gobe, mlečni izdelki, zelenjava, meso, sir;
  • Pijače - kompoti, sokovi, sadne pijače, čaj, zeliščni in jagodni odlomki.

Prepovedano s prehrano izdelkov devete mize - marinade, kumarice, sladki izdelki, polizdelki, pecivo, maščobne jedi, bogate bujone in druga hrana, dovoljena prehrana.

Pravila uporabe in način kuhanja za mizo za prehrano 9 so naslednja:

  • Kulinarična obdelava izdelkov vključuje vrele, zamrznjene, pečene in parjene metode;
  • Tri obroke na dan je potrebno z dvema ali trema prigrizki v obliki zajtrka drugega, popoldanskega in pozne večerje.

Dietna miza 9 med nosečnostjo

Dietna tabela 9 med nosečnostjo ima glavno vlogo pri pojavu tveganja za sladkorno bolezen. Zdravilna hrana po tej tehniki preprečuje krčenje maščobnih, ogljikovih hidratnih in proteinskih metabolizmov. Poleg tega je prehrana devete mize med nosečnostjo usmerjena v izogibanje prevelikemu povečanju telesne mase bodoče mater in njenega otroka.

Diet Pevzner tabela 9: meni za teden ^

  • Zajtrk: žita kaša s suhimi slivami, fermentirano pečeno mleko;
  • Kosilo: jabolčno-breskev pireji, jogurt;
  • Kosilo: infuzija psa, vrtnica, sveža mlada govedina in zelje, košček otroških kruhov;
  • Popoldanski prigrizek: sadni sladica;
  • Večerja: skuta, stegnena z jagodami, solata iz svežega kumar, zelja in popra.
  • Zajtrk: omlet s piščančji kuhanimi kosi, kompotom jagode;
  • Kosilo: dve breskvi ali nektarine;
  • Kosilo: kratekice ali majhne ribje kroglice s kremno omako, jogurt, zelenjavni ragout;
  • Popoldanski prigrizek: pašček s sadnim sadežem;
  • Večerja: jabolčni svež sok, koruza korenje - skuta.
  • Zajtrk: beljakovine z jajčnimi celicami, zelje, prežvečene s korenčkom in zelenjavo,
  • Kosilo: oranžni žele;
  • Kosilo: juha z mesnimi kroglicami iz govejega mesa in rogljičenimi rezanci, sirah, kruhnimi otrobi;
  • Prigrizek: ne sladek kakav, kuhano na mleku brez maščobe;
  • Večerja: sladka jabolčna omaka, razredčena z mlekom, ovsena kaša z rozinami.
  • Zajtrk: kaša ajde žit s kremno maslo, kefir in muesli;
  • Kosilo: 1% jogurta, pomešanega s piškoti marelice;
  • Kosilo: kuhani jezik z gobovo omako, riž, črni čaj z vrtnicami;
  • Popoldanski prigrizek: pijača iz korenja, kos kruha s kaviarjem kaviarja;
  • Večerja: pečeni šparglji, zrezki s paro, zeleni čaj.
  • Zajtrk: pyshenka, kuhan z jabolki, sir, sok narave;
  • Kosilo: jetrna pašteta, kruh otrobi, mleko;
  • Kosilo: biserna juha, solata morske kale in korenček, rafinirana, mlečna kava;
  • Prigrizek: bučno puding;
  • Večerja: reka, pečene ribe z zeljem in krompirjem, breskev - jabolčna pijača.
  • Zajtrk: pitje jogurta, omlet z zelenjavo;
  • Kosilo: jagodičje;
  • Kosilo: teletina, zamrznjena v kislo smetano, mlečna sirna juha;
  • Prigrizek: solata iz zelenega graha, cvetača in lignjev;
  • Večerja: ribja solata, krompir iz krompirjevega lesa, kompot iz posušenih marelic.
  • Zajtrk: skuta s pitjem jogurta in jagodami, mleko;
  • Kosilo: šipek;
  • Kosilo: gulaš iz gob, biserni ječmen, kompot s slivom;
  • Prigrizek: zelena pečena jabolka;
  • Večerja: gobova solata, govedina, nekaj jajčec in korenje pod kislo smetano, bučno kašo, čaj.

Dietna 9 miza za otroke

Dietna 9 miza za otroke s sladkorno boleznijo, pomeni šest obrokov na dan hkrati. Odnos hrane za otroško mizo za zdravljenje št. 9 sestoji predvsem iz trdih prebavljivih ogljikovih hidratov, zelenjave, mesnih izdelkov ter sadnih in jagodičastih moussesov, kompotov in želejev.

Terapevtska tehnika tabela številka 9 za nosečnice

Dieta miza številka 9 za nosečnice s sladkorno boleznijo nujno vključuje vitaminov, mineralov, elementov v sledovih, vlakna, počasi ogljikove hidrate in druge hranilne snovi, ki so potrebne za optimalno prehrano mater in zdrav razvoj ploda.

Poleg upoštevanja priporočil terapevtske prehrane je treba skrbno spremljati težo nosečnic in raven sladkorja v krvi.

Rezultati in pregledi zdravnikov ^

Rezultati uporabe prehrane tabele št. 9 so zelo pozitivni:

  • hitro stabilizacijo glukoze v krvi,
  • počasna izguba teže,
  • optimalno prileganje metabolizmu maščob in ogljikovih hidratov.

Trajanje skladnosti s terapevtsko prehrano 9 mizo določi zdravnik, ki se zdravi, odvisno od oblike in resnosti bolezni. Če pa sladkorno bolezen spremlja prekomerna telesna masa, je treba tabelo zdravljenja držati zelo dolgo.

Pregled prehrane 9 mize med diabetiki kaže, da ta prehrana pomaga ohranjati raven sladkorja v normi in počasi zmanjševati telesno težo. Poleg tega se mnogi bolniki že več let držijo terapevtske prehrane, vključno s tem, da so sestavni del načina življenja.

Priporočamo vam tudi, da gledate videoposnetek s pomočjo koristnih nasvetov dietetikov v treh najboljših dneh sproščanja, ki pomagajo hitro in učinkovito izgubiti težo:

Osnovna načela diete mize 9

Dieta 9 je zmerno nizko kalorična. Priporočamo skupno 1900-2300 kilokalorijev na dan. Energijska vrednost je omejena predvsem zaradi prebavljivih ogljikovih hidratov in živalskih maščob. Priporočljivo je tudi zmanjšati vnos zapletenih ogljikovih hidratov in rastlinskih maščob. Beljakovine v prehrani niso omejene, njihov obseg ustreza starostni normi in sočasnim boleznim. Na dan se lahko porabi približno 100 gramov beljakovin, 80 gramov maščobe, 300 gramov ogljikovih hidratov, 10-12 gramov soli in 1,5 litra vode. Pri kuhanju je treba dati prednost pečenju, zamrzovanju in ne praženju. Za pripravo sladkih jedi lahko uporabite nadomestke sladkorja. Trenutno se uporabljajo ksilitol, sorbitol, saharin, aspartam, ciklamat, trava stevia in nekatera druga sladila za hrano. Hrana jemlje 5 do 6-krat dnevno v majhnih delih. Če bolnik ne uporablja insulina, mora biti vsak obrok približno enako količino ogljikovih hidratov. Če je predpisan insulin, se lahko količina ogljikovih hidratov spreminja s spremembo odmerka insulina pri kratkem delovanju. Hrana na dieti 9 mora vsebovati minimalno količino ekstraktov, holesterola in največjo količino vitaminov, prehranskih vlaken, lipotropnih snovi.

Kaj lahko jeste in kaj ne morete jesti na prehrani mizi 9

Za ta živilski sistem so najbolj priljubljeni izdelki, ki vsebujejo nekaj ogljikovih hidratov. Žitni izdelek rž, pšenica, beljakovine, beljakovine, otrobi, pšenični 2. razred kruh, kaša iz ječmena, ajde, ječmen, proso, oves v okviru standardov ogljikovih hidratov. Meso in ribe izdelki odobreni za prehrano 9 - je pusto meso, zajec, piščanec, žele govedina, pusto šunko, doktorska klobasa, pusto ribe kuhane in pečene oblika, sled, namočeno v majhni količini. Rastlinski bolniki so še posebej priporočljiva nizkokalorična zelje, solata, buče, bučke, kumare, paradižnik, jajčevce. Upoštevajoč porabo ogljikovih hidratov na prehrani 9, so dovoljeni krompir, korenje, pesa, zeleni grah. Od sadja in jagodičja se priporoča sladka in kisla sorta, kompote brez sladkorja (250 ml na dan). Mlečni izdelki se lahko uporabljajo samo z nizko vsebnostjo maščob in brez sladkorja. Kisla je močno omejena.

Z dieto 9 je prepovedano uporabljati živila, bogata s preprostimi ogljikovimi hidrati, živalskimi maščobami. Ne moreš jesti sladke in sladke izdelke iz moke, maščobo, gos, raco, maščobo, dimljene klobase, konzervirano meso. grozdje, rozine, datumi, fige, marelice, slive, banane, sladkor, med, marmelado, sladkarije, sladoled: Sadje, ki ga bogati enostavnih ogljikovih hidratov ni priporočljivo. Ne moreš piti sadnega soka, sladkega limonade. Prej endokrinologi so svetovali, da popolnoma opustijo zdrob, riž, testenine. Do danes je uporaba teh živil kot hrane sprejemljiva v majhnih količinah.

Meni za teden na dieti 9

Približni meni za teden dni na dieti 9 so razvili vodilni sovjetski dietiri. Ta meni je bil uporabljen za bolnišnično zdravljenje, pa tudi v razmerah sanatorija in zdravljenja bolnikov z diabetesom mellitusom.

  • Zajtrk: ajdova kaša, skuta z nizko vsebnostjo maščobe, mleko, kava pijača
  • Kosilo: mleko
  • Kosilo: zelje z zelenjavo, kuhano meso z mlečno omako, sadni žele
  • Popoldanski prigrizek: jabolka
  • Večerja: ribe kuhane, pečene v mlečni omaki, šnitzel zelja, čaj
  • Pred spanjem: kefir
  • Zajtrk: kaša iz kaše, jajce, solato zelje, kava pijača
  • Kosilo: mleko
  • Kosilo: kumarica, pire krompir, goveja jetra v omaki, kompot s suhim sadjem
  • Popoldanski prigrizek: sadni žele
  • Večerja: zamrznjena zelje, kuhana piščanec, čaj
  • Pred spanjem: kefir
  • Zajtrk: ovsena kaša, skuta z nizko vsebnostjo maščob z mlekom, kava pijača
  • Kosilo: poljub
  • Kosilo: borshch vegetarijanska, ajdova kaša, kuhano meso, čaj
  • Popoldanski prigrizek: hruška nesladkana
  • Večerja: jajce, vinaigrette, čaj
  • Pred spanjem: kislo mleko
  • Zajtrk: ajdova kaša, skuta z nizko vsebnostjo maščobe, mleko, kava pijača
  • Kosilo: kefir
  • Kosilo: Vegetarijanska juha z svežim zeljeh z rastlinskim oljem, kuhano meso z mlečno omako, kompotom
  • Popoldanski prigrizek: hruška nesladkana
  • Večerja: ribe kuhane, pečene v mlečni omaki, šnitzel zelja, čaj
  • Pred spanjem: kefir
  • Zajtrk: strmo jajce, vinoigrette brez krompirja z rastlinskim oljem, maslo, kavo
  • Kosilo: jabolko
  • Kosilo: grahova juha, kislo zelje, opečeno meso, čaj
  • Prigrizek: sveže sadje
  • Večerja: kuhana piščanec, zelenjavni puding, čaj
  • Pred spanjem: kislo mleko
  • Zajtrk: prosna kaša, zdravniška klobasa, kava pijača
  • Kosilo: juha iz pšeničnih otrobov
  • Kosilo: ribja juha, kuhano meso, pire krompir, čaj
  • Popoldanski prigrizek: kefir
  • Večerja: skuta z malo mlečne maščobe, ovsena kaša, čaj
  • Pred spanjem: jabolko
  • Zajtrk: ajdova kaša, strme jajce, kava pijača
  • Kosilo: jabolko
  • Kosilo: zelenjavna juha, mleto goveje meso, biserni ječmen, čaj
  • Popoldanski prigrizek: mleko
  • Večerja: kuhane ribe, zelenjavna solata, kuhani krompir, čaj
  • Pred spanjem: kefir

Mnenja o prehrani 9

Mnenja o prehrani 9 so precej protislovna. Zdravniki v pregledih prehrane 9 opozarjajo na njegovo učinkovitost pri bolnikih brez prekomerne telesne mase in pri pravilni izbiri zdravil, vključno z insulinom. Bolniki menijo, da je prehrana 9 zelo hranljiva, raznolika, vendar ne preveč enostavna za uporabo. Bolniki z majhno prekomerno telesno maso pri pregledih prehrane 9 pri sladkorni bolezni kažejo na zmanjšanje telesne mase zaradi povečanja bazalnega presnovka. Ta prehrana je bogata z elementi v sledovih, vitamini, prehranskimi vlakninami, zato ohranja dobro zdravje in sposobnost za delo ves dan.

V tem trenutku številne zamisli o dieti diabetes mellitus ne ustrezajo več tej tabeli zdravljenja. Diet 9 s sladkorno boleznijo se šteje za zastarelo in jo redko priporočajo endokrinologi v ambulantni praksi. Vendar pa se uporabljajo številna načela tega sistema živil in v sodobni dietoterapiji diabetesa.